Después del éxito que han tenido las 3 ideas de tartaletas para Navidad me ha parecido interesante enseñaros también algunas ideas de tartaletas calientes, para que tengáis más variedad y podais elegir las que más os gusten.
Las tartaletas son a vuestra elección, en nuestro caso las compramos ya hechas, aunque, si os apetece, podeis hacerlas en casa con base de hojaldre o quebrada y los moldes adecuados. Además las 3 ideas que os traigo están pensadas para que podáis tenerlas «medio terminadas» y en 15 minutos de horno las tengáis listas para servir
Y si aun queréis ver más ideas de aperitivos os recomiendo que os paséis por nuestro recetario de navidad ¡Con muchas más ideas!
¡Venga, vamos a ver las recetas!
Receta en vídeo paso a paso
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Cómo preparar mini quiche de salmón (12unidades)
1.- .Comenzaremos batiendo en un bol amplio un huevo con un chorrito de leche o nata. Añadimos pimienta negra.
2. – Añadimos al bol un par de lonchas de salmón, unos 50gr, cortado a dados y un par de cucharadas de queso rallado, nosotros usamos un manchego semicurado
3.- Justo antes de meter las tartaletas al horno las rellenaremos con esta mezcla justo hasta el borde.
4.- Horneamos, sobre una bandeja de horno con papel, unos 10-12 minutos a 180ºC según el tamaño de la tartaleta. Decoramos con un poco de eneldo fresco para dar un toque de color.
Cómo preparar tartaletas de bacon, queso de cabra y cebolla crujiente (8 unidades)
1.- Cogemos unos 100gr de queso de cabra* en rulo y le quitamos la corteza. Chafamos el resto de queso de cabra en un bol, añadimos 3 lonchas de bacon picadas muy finas y un pellizco de cebolla frita crujiente. Mezclamos bien.
2.- Con esta mezcla rellenamos las tartaletas sin llegar hasta el borde ya que luego suben un poco.
3.- Horneamos, sobre una bandeja de horno con papel, unos 20-12 minutos a 180ºC según el tamaño de la tartaleta. Fuera del horno decoramos con un poco de cebolla frita y perifollo fresco.
* Si el queso de cabra os parece muy fuerte podeis poner mitad de cabra y la otra mitad de queso crema o otro queso más suave.
Cómo preparar tartaletas de sobrasada y miel (8 unidades)
1.- Para esta ultima tartaleta en un bol mezclamos un par de cucharadas de sobrada, mejor si es Iberica, con un chorrito de miel.
2.- Rellenamos con esta mezcla las tartaletas. Horneamos, sobre una bandeja de horno con papel, unos 20-12 minutos a 180ºC según el tamaño de la tartaleta. Fuera del horno decoramos con un poco de frutos secos, en este caso almendras granillo, y cebollino picado
Espero que os hayan gustado estas 3 ideas de aperitivos calientes en tartaletas para Navidad y espero que os animéis a hacerlas en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
Gracias por leerme
Un abrazo 😉
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