¡Las alitas de pollo son uno de los aperitivos (o platos) que más me gusta! Su jugoso interior, la piel crujiente, ¡y además son muy fáciles de preparar y van bien con un montón de salsas y aderezos! Y ya, si como en esta receta las acompañáis de una patatas asadas tenéis un menú perfecto ¿Quien se va a resisitir?
Para esta receta he aprovechado para hacerlas con uno de los productos que me llego con la Degustabox de este mes, la salsa Barbacoa ORIGINAL BAYRISCHE ¡Un autentico descubrimiento!¡Esta riquísima!
Y ahora si,¡Vamos con la receta!
Videoreceta
Ingredientes (Para 4-6 personas)
12 Alitas de pollo enteras (más o menos 1kg)
2 Patatas grandesSalsa barbacoa ORIGINAL BAYRISCHE al gusto
Aceite
Sal
200 ml de cerveza
Cómo hacer alitas al horno con salsa barbacoa.
1.- Si tenemos las alitas enteras las cortamos aprovechando las juntas de los huesos. La parte final del ala que no tiene carne la podemos guardar para hacer un caldo.
2.- Ponemos las alitas en un bol, añadimos salsa barbacoa al gusto y las embadurnamos bien. Dejamos macerar por lo menos 15 minutos aunque de un día para otro estarán mucho más sabrosas.
3.- Pelamos y cortamos las patatas en cubos. Las dejamos en agua unos 10-15 minutos para que pierdan el almidón y se queden más tiernas.
4.- En una fuente para el horno colocamos las patatas previamente escurridas. Añadimos un chorrito de aceite y sal y colocamos encima las alitas. Vertemos también la cerveza.
5.- Horneamos durante unos 45-50 minutos a 180ºC ¡Y a disfrutar!
Espero que os haya gustado esta receta y nos vemos en el próximo post
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Gracias por leerme
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