Pastel de atún al microondas ¡Fácil y delicioso!

Venga ¡Otra de esas recetas fácilitas y ricas que se que os gustan tanto! Hoy vamos a preparar un paste de atún en el microondas. Fácil, rico y muy rápido de hacer ¡Os va a encantar!

Como siempre os digo, y más estos días ¡Imaginación al poder! Podeis usar las verduras que tengais o os gusten y podeis cambiar el atún otro pescado en lata, por algo de pescado cocido o asado que os haya  sobrado de otra comida..

Preparad papel y boli ¡Que empezamos!

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Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para  4-5 raciones

200gr de atún escurrido y desmigado

200ml de leche

200ml de nata o crema de leche

5 huevos

1 zanahoria

1 cebolla

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Cómo preparar un pastel de atún al microondas

1.- Lo primero que haremos será preparar las verduras. Pelamos y picamos la cebolla y la zanahoria

3.- Ahora es el momento de cocinar las verduras. Pondremos un chorrito de aceite en una sartén caliente.  Sofreiremos las verduras hasta que estén doraditas. Dejamos enfriar un poco

4.- En un bol mezclamos la leche con la nata o la leche evaporada los huevos, el atún , sal y pimienta hasta tener una mezcla sin grumos. Añadimos las verduras una vez frías. Removemos

5.- Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas ya sea de silicona o vidrio. Cocinamos a máxima potencia durante unos 8-10 minutos hasta que veamos que esta cuajado del todo.

6.- Dejamos enfriar un poco y desmoldamos. Este pastel se puede comer templado o frío. En casa nos gusta más frío y reposado de un día para otro.

Espero que os haya gustado esta idea de pastel de atún al microondas y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉