Pie de manzana y toffe

Hola cocinillas!!! Hoy hemos decidido aprovechar unas manzanas que teníamos abandonadas en el cajón del frigorífico. Como teníamos un día goloso hemos pensado hacer una pie de manzana y para acabar de endulzar hemos utilizado un poco de toffe. La verdad que ha quedado buenísima (No es porque la haya echo yo…).

Esta pie o tarta (como queráis llamarlo) es muy fácil de hacer. Aquí os digo como hacerla:

Ingredientes

200 gr de masa quebrada o brisa ( Incluso hojaldre)

3 manzanas grandes (Mejor si son un poco ácidas)

250 ml de agua

75 gr de toffe (2 cucharadas)

Elaboración

1.- Pelamos las manzanas y las cortamos a dados grandes. Las ponemos en un cazo con el agua y las dejamos cocer las manzanas unos 10 minutos a fuego suave, una vezya no quede casi agua añadimos el toffe y dejamos cocer unos 5 minutos más.

2.- Mientras se esta cociendo la manzana. Preparamos la base. Estiramos la masa que prefiramos y cubrimos el interior del molde con cuidado. Cortamos el restante y pinchamos el fondo. Horneamos la masa ta cual durante unos 10 minutos a 180ºC.

3.- Una el relleno este templado rellenamos la base con cuidado y horneamos unos 10 minutos más. Dejamos enfriar ¡Ya esta lista para comer!

Esperamos que os guste esta receta y nos vemos mañana con otra receta más ¡Besos! ¡Gracias por leernos!