Bizcocho de leche condensada y limón

¡Se que os encantan los bizcochos! Por eso hoy os traigo una nueva receta que une los dos ingredientes de mis bizcochos favoritos: ¡El limón y la leche condensada! El otro día viendo esta webme entró antojo de bizcocho de limón ¡Y no tuve otro remedio que ponerme manos a la masa!

El resultado es un bizcocho con un toque de limón suave y ese dulzor característico de la leche condensada sin ser demasiado empalagoso, en su justa medida

Os animo a que lo probeis ¡Y ya me contaréis lo que os ha parecido este bizcocho! Además, es super sencillo de preparar. Vamos a por la receta.

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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Ingredientes

125gr de harina

125gr de yogur natural

 huevos

180gr de leche condensada. Podéis añadir un poco más si sois golosos.

100ml de aceite de girasol

2 cucharaditas de levadura química

ralladura y dos cucharadas de zumo de un limón

Cómo preparar el bizcocho de leche condensada y limón

1.- Comenzamos la receta mezclando en un bol la leche condensada, el yogur, el aceite, el zumo y la ralladura de limón.

2.- Una vez tengamos bien mezclado estos ingredientes integrados añadimos los huevos de uno en uno mezclando bien cada vez.

3.- Por último añadimos la harina y el polvo de hornear o levadura química. Volveremos a mezclar hasta tener una masa homogénea.

4.- Vertemos la masa en un molde rectangular cubierto con papel o untando con aceite y espolvoreado con harina.

5.- Horneamos a 170ºC durante unos 40-45 minutos hasta que esté cocido.

5.- Desmoldamos y dejamos enfriar. Podemos espolvorear con azúcar glas antes de servirlo o cubrirlo con un poco de glasa.  Para la glasa podeis usar la receta, super sencilla, de los bizcochitos de limón

Espero que os haya gustado este  bizcocho de limón con leche condensada.  Ya sabéis que si hacéis alguna de nuestras recetas nos hará mucha ilusión que subais una foto de vuestra receta a las redes y nos etiqueteis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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Gracias por leerme

Un abrazo 😉