Bolitas de queso fritas

¡Si te gusta el el queso no te puedes perder la receta de hoy! Hemos preparado unas bolitas de queso mozzarella con un toque de orégano y ajo ¡Super ricas!

Lo mejor de estas bolitas es que son muy fáciles de preparar y las podemos dejar hechas con anterioridad por lo que seguro que si las pruebas se convertirán en un apertivo habitual en casa ¡Ya verás!

¡Vamos con la receta!

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes

Para unas 15 bolitas

250gr de mozzarella rallada

2 cucharadas soperas de harina

1 huevo

Pan rallado

Orégano seco

Ajo en polvo

Sal

Aceite para freír

Cómo preparar las bolitas de queso fritas

1.- Comenzamos preparando la masa de queso para las bolitas. En un bol ponemos el queso rallado y añadimos la harina, el huevo, las especias y una pizca de sal. Removemos bien. Debe quedar una masa bastante consistente.

2.- Con la ayuda de una cucharada y con las manos bien limpias dividimos la masa y hacemos unas 15 bolitas. Es importarte que todas tengan e mismo tamaño para que luego se cocinen por igual

3.- Una vez tenemos todas las bolitas hechas las metemos uno 15-20 minutos en el congelador para que tomen un poco más de cuerpo.

4.- Una vez hemos enfriado las bolitas de queso las rebozamos con el pan rallado.

5.- Las freímos en abundante aceite a unos 180ºC hasta que estén doraditas. Antes de servirlas las dejamos reposar unos minutos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Por cierto, si te gusta el queso más fuerte y te apetece darle un toque con algún otro queso solo tienes que añadir a la masa una cucharada del queso que más te guste rallado o desmenuzado ¡Pruébalo!

¿Que te ha  parecido? ¿A que son super sencillas? 

Antes de despedirme os dejo otras dos recetas para los amantes del queso ¡Pruébalas!

Bolitas de pollo con queso	Queso provolone al horno

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Gracias por leerme

Un abrazo 😉