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Enrollado de calabacín con jamón y queso

Hoy vengo con una receta diferente y que en casa nos ha sorprendido mucho. Este enrollado de calabacín lo vimos en uno de esos vídeos rápidos que se comparten en Facebook como si de pólvora se tratase.. y como en casa nos encanta el calabacín ¡No dudamos en probarla! ¡Un éxito!

Se trata de una tortilla de calabacín que se prepara al horno y luego se rellena con lo que más te guste, en este caso hemos ido a un clásico, el jamón y queso. Queda una enrollado super jugoso, con mucho sabor y, seguro que te has dado cuenta, muy vistoso.

¡Nadie se va a poder resistir a probarlo!

¿Quieres la receta? Pues sigue leyendo..

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para la base

3 huevos

1 calabacín

100gr de queso mozzarella rallado

Sal y pimienta

Para el relleno

Unas lonchas de queso emmental ( o el que más os guste)

Unas lonchas de jamón cocido

Cómo preparar el enrollado de calabacín con jamón y queso

1.- Comenzamos preparando la base para el enrollado. Cortamos los extremos del calabacín y lo rallamos con la ayuda de un rallador de agujero grueso.

2.- En un bol mezclamos bien los huevos con el queso, el calabacín rallado, sal y pimienta.

3.- Vertemos la mezcla anterior en una bandeja de horno mediana cubierta con papel de horno. La que yo utilicé mide más o menos de 33x25cm. Horneamos a 180ºC durante unos 15-20 minutos hasta que la mezcla cuaje

4.- Sacamos del horno y dejamos que se pierda un poco de temperatura. Le damos la vuelta a la «tortilla» Colocamos un papel sobre ella y la giramos de forma que la cara que estaba hacia arriba este hacia abajo sobre el nuevo papel. Retiramos el papel de encima.

5.- Sobre la base de calabacín colocaremos el jamón cocido y el queso. La cantidad va al gusto, en nuestro caso hemos puesto dos capas de jamón cocido y solo una de queso.

6.- Con la ayuda del papel enrollaremos la «tortilla» apretando bien para que quede lo mas redonda posible.

7.- Enrollamos el enrollado con el papel y lo metemos de nuevo al horno unos minutos para que el queso de dentro se funda. ¡Y ya lo tenemos listo para servir!

¿A que tiene buena pinta?

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con el calabacín como protagonista, muy fáciles y que te encantarán:

Calabacines hasselback con queso y bacon	Chips de calabacín con parmesano

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Carne y aves/ Recetas con pollo/ Uncategorized

Bolitas de pollo con queso

Hoy os traigo una receta sencilla y super deliciosa. Estas bolitas de pollo con queso están buenísimas y se preparan en un momento.

Estas bolitas les gustarán sobre todo a los más pequeños de la casa y, si les gusta ayudaros en la cocina disfrutarán un montón haciendo las bolitas ¡Cómo si jugaran con pastelina! (😃 Eso es muy de mi época.. ¿Siguen los niños jugando con pastelina?)

¡Venga, animaros a probarlas! Veréis que ricas os quedarán, seguro que en casa les encantan

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para unas 20 bolitas

500gr de pollo, sin piel ni huesos

2 huevos

1 bola de mozzarella fresca

Pan rallado

Harina

Sal y pimienta

Aceite para freír

Cómo preparar las bolitas de pollo con queso

1.- Comenzamos troceando la carne de pollo a dados grandes.

2.- Ponemos el pollo en el vaso de la batidora. Añadiremos un huevo, sal y pimienta. Trituramos.

3.- Pasamos la pasta resultante a un bol, añadimos un par de cucharadas de pan rallado y mezclamos. Para poder manejar mejor la mezcla la dejamos reposar una hora en la nevera.

4.- Con las manos untadas en un poco de aceite cogeremos una bolita de la masa. La chafaremos con los dedos. Pondremos un trocito del queso mozzarella en el centro y formamos de nuevo una bolita.

5.- Una vez las tenemos todas hechas llega el momento del rebozado. Pasaremos las bolitas primero por harina, luego por el huevo batido y, para terminar, por pan rallado.

6.- Freimos en aceite a unos 180ºC durante un par de minutos hasta que estén doradas por fuera.

Trucos y consejos

– Podeis variar el queso a vuestro gusto siempre que funda bien. Otras opciones son el queso emmental, el queso de cabra,…

– Otra forma de darle el toque personal a esta receta en añadir hierbas aromáticas. Un poco de orégano a el pollo le viene genial. También le da un sabor delicioso el ajo.

– Un vez metidos en faena es mejor hacer bastante cantidad ya que estas bolitas congelan genial ¡Y así siempre las tendrás listas para freír y disfrutar!

– En nuestro caso usamos pechugas de pollo que trituramos en una batidora pero, si te resulta más fácil, puedes comparar directamente carne picada de pollo. ¡Así la receta será aun más sencilla!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con pollo muy fáciles y que te encantarán:

Nuggets al horno	Pollo con almendras. Receta china

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By Juanan Sempere

Uncategorized/ Verduras y legumbres

Caponata siciliana. Guiso de berenjenas italiano

¡Hemos vuelto a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas italianas que enamorar a primera vista ¡Una deliciosa caponata siciliana! ¡No me diréis que no tiene buena pinta!

El otro día estaba viendo MasterChef Italia y una de las concursantes preparó la caponata de berenjena ¡No podía dejar de babear! Me encanto en cuando la vi. Así que ayer la preparé para cenar ¡Deliciosa, casi adictiva!

Para los que no la conozcáis, la caponata es una receta tradicional del sur de Italia. Se trata de un guiso de berenjena con apio, tomate, cebolla, aceitunas (y alcaparras, que yo he obviado porque las odio). En esta receta tampoco faltan el azúcar y vinagre, que son los elementos que le dan su característico sabor agridulce.

¿Queréis saber la receta? Pues seguid leyendo..

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para 4 personas

1 kg de berenjenas

2 cebollas

3 ramas de apio

2 dientes de ajo

500 gr de tomates

100 gr de aceitunas sin hueso

2 cucharadas de azúcar

4 cucharaditas de vinagre blanco

Sal y pimienta negra

Aceite de oliva

50 gr de alcaparras (Yo no le he puesto pero, si os gustan, dicen que le van genial)

Cómo preparar la caponata siciliana. Guiso de berenjenas italiano

1.- Lavamos las berenjenas y les quitamos la parte del tallo. Cortamos la berenjena a rodajas y luego en cubos de unos 2cm. Picamos las cebollas en daditos. Al apio le quitamos lo hilos del tallo, yo uso un pelador, y lo picamos también a daditos

2.- En una cazuela vertemos unas 3 cucharada de oliva y cuando empiece a calentarse añadimos las berenjenas y los ajos enteros. Freímos a fuego alto hasta que la berenjena quede doradita

3.- Bajamos el fuego a media potencia y añadimos la cebolla y el apio a la cazuela. Rehogamos todo bien.

4.- Una vez tengamos todas las verduras bien rehogadas añadimos el vinagre, el azúcar y los tomates troceados o rallados, lo importante es que no sea solo liquido, si no que tenga «trocitos». Dejamos cocer 10 -15 minutos.

5.- Añadimos a la cazuela las aceitunas deshuesadas, dejamos cocer a fuego suave durante 5 minutos más y rectificamos de sal. ¡Y tenemos lista la caponata!

A la hora de servir podemos tostar unas rebanadas de pan. Ponemos unas o dos cucharadas por cada tostada, decoramos con un poco de perejil picado ¡Y a comer!

Esta caponata de berenjena se suele comer caliente pero también está riquísima fría.

Como recomendación os diría que, si podéis, lo dejarais reposar de un día para otro ya que así los sabores se realzan mucho más.

Por cierto, si como a mi, os gustan las recetas italianas no os podéis perder otras recetas como los arancini di risso, la mozarella in carrozza, las empanadillas italianas de queso o las riquísimas albóndigas de berenjena al horno.

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con berenjenas que te encantarán:

Pastel de berenjena gratinado	Berenjenas rellenas de carne

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By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Croquetas de atún con patata ¡Facilisimas!

Hoy os traigo una receta muy sencilla y deliciosa. Vamos a preparar unas croquetas de atún con patata, una versión mucho rápida y fácil de la clásicas croquetas con bechamel ¡Y están buenísimas!

Seguro que estas croquetas les encantarán a los más pequeños de la casa ¡Y a los mayores también! Ademas son una opción genial para una cena acompañadas de una buena ensalada.

En este caso las hemos preparado con atún pero también pueden quedar muy ricas con otros pescados como el salmón, el jurel, las sardinillas o cualquier otro pescado en conserva..

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para unas 18-20 croquetas

Para la masa

300gr de patatas

100gr de atún en aceite (bien escurrido)

1 huevo

20gr de mantequilla

Perejil fresco picado

Sal y pimienta

Pan rallado (dependiendo de la textura de la masa)

Para el rebozado

1 huevo

Harina

Pan rallado

Cómo preparar las croquetas de atún con patata

1.- Comenzamos poniendo a cocer las patatas enteras con abundante agua hasta que estén tiernas. Para comprobar el punto de cocción probamos de pincharlas con un cuchillo, si entra con facilidad es que ya están cocidas. Las dejamos templar fuera del agua.

2.- En un bol pondremos las patatas, ya peladas, añadimos un huevo, sal, pimienta y la mantequilla fundida. Mezclamos bien

3.- Ahora añadiremos el atún bien desmigado, el perejil picado y un poco de pan rallado. Mezclaremos de nuevo. Dependiendo como veamos la masa de maleable añadiremos un poco más de pan rallado. En mi caso con una cucharada fue suficiente.

4.- Es el momento de formar las croquetas. Con la ayuda de dos cucharas o con manos untadas con un poco de aceite iremos tomando porciones y dándoles la forma. A mi me gustan mas alargadas pero las podeis hacer redondas si preferís.

5.- Una vez hechas las dejamos reposar un poco en la nevera para tomen más cuerpo y poder rebozarlas mejor.

6.- Las rebozamos. Las pasamos primero por harina, le quitamos bien el exceso. Después por el huevo batido y, para terminar, por el pan rallado.

7.- Ya solo nos queda freirlas en aceite a unos 170-180ºC hasta que estén doradas. Antes de servirlas las dejamos reposar sobre papel de cocina para quitarles el aceite que sobra.

¡Y ahora si! ¡A disfrutarlas! Las puedes acompañar, si te apetece, con un poco de mayonesa, alioli o la salsa que más te guste ¡Ya veréis que ricas quedan!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con patata muy fáciles y que te encantarán:

Patatas gratinadas con bacon y queso	Carítas sonrientes de patata

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By Juanan Sempere

Carne y aves/ Uncategorized/ Verduras y legumbres

Ensalada de pollo con salsa rosa ligera

Volvemos con una de nuestras ideas de recetas sanas y apetitosas ¡No me dirás que esta ensalada de pollo con salsa rosa ligera no tiene pintaza!

Con esta ensalada, más que una receta concreta queremos darte una idea para que puedas comer rico y sano. En este caso el «truco» para que esta receta sea sana sana es el aliño, la salsa rosa, que normalmente prepararíamos con mayonesa y ketchup y, por mucho que sea para una ensalada, no es muy sano… Así que hemos hecho un par de cambios ¡Y ahora es igual de sabrosa pero mucho más sana y con menos calorías!

Solo te daré una pista, hemos usado el nuevo ketchup Heinz con un 50% menos de azúcar y sal ¡Pero eso si, el sabor original de siempre! Es el ingrediente perfecto para darle un toque de sabor a tus platos sin que dejen de ser saludables y bajos en grasas

¿Vamos a por la receta de esta deliciosa ensalada? ¡Claro que si!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para la ensalada

Una bolsa de brotes de lechugas variadas

Una pechuga de pollo

2 rodajas de piña fresca

Unos tomates cherry

Pipas o cualquier otro fruto seco

Para la salsa rosa ligera

Yogur natural sin azúcar

Ketchup Heinz con un 50% menos de azúcar y sal

Una naranja

Cómo preparar la ensalada de pollo con salsa rosa ligera

1.- Comenzamos cocinando la pechuga. La cortaremos a dados pequeños y la doraremos en una sartén con unas gotas de aceite, sal y pimienta.

2.- Por otro lado preparemos la salsa rosa ligera. En un bol pondremos la misma cantidad de yogur y ketchup heinz con un 50% menos de azúcar y sal. Añadiremos un poco de ralladura de piel de naranja, una cuchada del zumo y un toque de pimienta. Mezclaremos bien

3.- Y ya solo nos queda montar la ensalada. Pondremos en una ensaladera la mezcla de lechugas y por encima añadiremos el pollo, trocitos de piña, los cherrys cortados por la mitad y espolvorearemos con pipas o el fruto seco que queráis.

4.- Añadiremos un poco de salsa rosa ligera a la ensalada y serviremos el resto en un bol aparte para que cada uno se sirva la cantidad que prefiera

¡Y ya tenemos nuestra ensalada de pollo con salsa rosa ligera lista!

Por cierto, si os apetece probar el nuevo ketchup Heinz con un 50% menos de azúcar y sal ¡Estáis de suerte! Ahora mismo,por ser el lanzamiento del producto, podeis usar este codigo de descuento de 50 centimos ¡Yo de ti no me lo perdería! En casa nos ha encantado

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Post patrocinado por Heinz pero escrito 100% por mi, con mis propias opiniones. Nunca recomendaré algo que no me guste y que no piense que te pueda interesar.

By Juanan Sempere

Marcas y empresas/ Uncategorized/ Verduras y legumbres

Triángulos crujientes de verduras y patata

¡Hoy vengo con una receta muy especial! Y es que con estos triángulos crujientes de verduras y patata participamos en el concurso que ha organizado Huertos de Soria que tratan de encontrar #LaRecetaMásEcológica.

Para poder desarrollar nuestra receta Huertos de Soria nos mando muy amablemente hace unos días una estupenda caja de verduras Ecológicas cada uno de los participantes que debían ser la base de nuestras elaboraciones

Si me lees habitualmente sabrás que no suelo participar en casi ningún concurso pero este me ha parecido muy interesante ya que Huertos de Soria es un proyecto social basado en la idea de desarrollo sostenible y que, además, da trabajo digno a personas en riesgo de exclusión social: desde personas con una enfermedad mental, hasta parados de larga duración, mujeres maltratadas o jóvenes desempleados ¡Cuando me propusieron participar no pude negarme!

Y ahora si ¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para unos 25 triángulos

Para el relleno

300gr de patatas, ecológicas de Huerto de Soria

1 pimiento verde, ecológico de Huerto de Soria

2 cebollas moradas, ecológicas de Huerto de Soria

1 zanahoria, ecológica de Huerto de Soria

Sal

Pimienta

Además

Pasta brick

Harina

Aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar los triángulos crujientes de verduras y patata

1.- Por un lado ponemos a cocer las patatas en abundante agua con un poco de sal hasta que las patatas estén tiernas. Lo comprobamos pinchándolas con un cuchillo, si se desliza fácil las patatas están listas

2.- Por otro lado picamos las cebolla, la zanahoria y el pimiento verde en dados pequeños o brunoise.

3.- Salteamos las verduras durante unos minutos en una sartén caliente con una pizca de sal y pimienta. Las ponemos por orden de dureza para que todos queden igual de cocinadas. Añadimos primero el pimiento, un poco más tarde la zanahoria y poco antes de terminar de saltear incorporamos la cebolla.

4.- Pelamos las patatas y las chafamos hasta tener un puré fino. Añadimos las verduras y mezclamos todo bien. Añadiremos también un poco de aceite y, aunque yo no lo he hecho, también podeis añadir algún toque de especias: curry, comino, tomillo.. la que os guste.

5.- Cortamos unas laminas de pasta brick de unos 4cm de ancho.

6.- Hacemos los triangulitos. Para ello Pintamos cada tira de pasta brik con aceite.Ponemos una cucharada de verduras al principio de cada tira y enrollamos realizando un triangulo, siempre en ángulo de 90 º. Este paso lo verás mucho mejor en el vídeo del paso a paso que tienes arriba 😉

7.- Para pegar la ultima parte que nos quedará de pasta brick y que no se abra mezclamos un poco de agua con harina para formar una masa liquida y con ella pincelamos y pegamos.

8.- Ponemos los triángulos en una bandeja de horno con papel y los horneamos a 200ºC durante 15-20 minutos hasta que queden doraditos y crujientes.

9.- Los servimos calientes o templados y los podemos acompañar con una ensalada o con salsa de yogur natural, hierbas y zumo de limón ¡Deliciosos!

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By Juanan Sempere

Uncategorized/ Verduras y legumbres

Calabacines hasselback con queso y bacon

Hoy os voy a explicar un forma diferente de preparar el calabacín, lo vamos a hacer al horno de una manera muy sencillo, al estilo «hasselback».Es una receta que tradicionalmente se prepara con patataspero que con otras verduras como los calabacines también queda genial. ¿O no te parece apetecible la foto de arriba?

Nosotros en este caso le hemos puesto un poco de queso y bacon porque nos encanta pero puedes también prepararlos solo con hierbas ( ajo, romero, tomillo, pimentón, hierbas provenzales… o servirlos con alguna salsa o aliño que te guste. ¡Tienes muchas combinaciones distintas y todas van genial con los calabacines hasselack!

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para 4 raciones

2 calabacines grandes o 4 pequeños

50gr de bacon

100gr de queso rallado, el que más te guste

25gr de mantequilla

Ajo picado o el polvo

Sal y pimienta

Cómo preparar los calabacines hasselback con queso y bacon

1.- Empezaremos cortando los calabacines. Les quitaremos las puntas y, si son grandes los partiremos por la mitad.

2.- Ahora los cortaremos a rodajas sin llegar a al final. Este tipo de corte es el que define el estilo «hasselack». Para evitar cortar demasiado y partir el calabacín utilizaremos unos palos de brochetas, palillos chinos o similar. Colocaremos un palo a cada lado del calabacín y nos servirás de guía de corte. Este paso lo puedes entender mucho mejor viendo el vídeo de arriba.

3.- Pondremos con mucho cuidado los calabacines en una bandeja de horno. Fundiremos la mantequilla y le añadiremos el ajo, sal y pimienta. Verteremos esta mezcla sobre los calabacines intentando que tambien llegue dentro de los cortes.

4.- Hornearemos los calabacines durante unos 35 minutos a 200ºC

5.- Mientras se hornean los calabacines cocinamos el bacon en una sartén a fuego medio sin nada de aceite hasta que este dorado y crujiente

6.- Sacamos los calabacines cuando haya trascurrido el tiempo. Repartimos el bacon por encima y entre los cortes. Espolvoreamos con el queso rallado y metemos de nuevo al horno unos 10 minutos más hasta que el queso se funda.

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con calabacín, fáciles y que seguro te encantarán:

Chips de calabacín crujientes	Quiche de merluza y calabacín

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By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Fajipizza. Pizza con base de tortillas de trigo

Hoy vengo con una receta super sencilla con la que podrás preparar una deliciosa pizza en menos de 15 minutos. Las vamos a hacer con tortillas de harina de trigo ¡Quedan deliciosas y super crujientes!

Esta idea de las fajipizzas es perfecta para disfrutar de una deliciosa pizza cuando no hay tiempo.. o tienes pereza 😉 ¡Ya verás que ricas quedan! ¡Son adictivas!

En nuestro caso las hemos hecho muy sencillas ya que solo llevan tomate, queso y jamón cocido pero, claro esta, podeis añadirle todos los ingredientes que le pondrías a una pizza normal ¡Hasta piña!

¡Venga, vamos a por la receta de hoy!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para cada fajipizza:

Dos tortillas de trigo

Salsa de tomate espesa

Queso rallado, importante que funda bien y que tenga poca humedad

Los ingredientes que quieras para la pizza, en nuestro caso jamón cocido.

Cómo preparar las fajipizza. Pizza con base de tortillas de trigo

1.- Colocamos una tortilla de trigo sobre una bandeja de horno con papel. Espolvoreamos con parte del queso rallado y colocamos otra tortilla encima.

2.- Sobre la segunda tortilla ponemos los ingredientes como en una pizza normal. Un poco de salsa de tomate, queso y los ingredientes que quieras.

3.- Horneamos a 200ºC durante unos 10 minutos hasta que el queso se funda y los bordes queden tostados.

¡Y ya tenemos las fajipizzas listas para disfrutar!

¿A que son fáciles? Pues además quedan riquísimas. El único detalle a tener en cuenta en no poner ingredientes ni salsas con mucha humedad para que las tortitas no se pongan muy blandas. ¡Probadlas en casa! 😉

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas fáciles y deliciosas para una cena rápida y deliciosa que te encantarán:

Pan sin horno ¡En sartén!	Sincronizadas de jamón y queso

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By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Provolone al horno con salsa de tomate italiana

Por fin ¡Nueva receta italiana en el blog! Todo gracias a Elena del blog Mrmlada. Hace un tiempo ya le robé una receta de tarta de manzana facilísima y como dije en su momento ¡Tiene muchas recetas apetecibles! Así que aquí va otra: un delicioso queso al horno con una base de salsa de tomate ¡Que está para mojar pan! Literalmente

En esta ocasión he aprovechado para preparar una salsa de tomate al estilo italiano, la passata. Esta salsa de se prepara de una forma muy parecida a nuestro tomate frito pero sin utilizar aceite. Solo se reduce el tomate a fuego lento hasta que los sabores y aromas se concentran ¡Desde que descubrí esta salsa en Italia no he podido dejar de prepararla ¡Es un vicio!

¡Vamos a por las recetas de la passata y del queso Provolone al horno con passata! ¡Dos en una no os quejareis! 😉

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

Para 2 personas

Para la passata o salsa de tomate al estilo italiano

250ml de tomate triturado o rallado

Ajo en polvo

Hierbas provenzales ( Oregano, romero, albahaca..)

Pimienta molida

Además

150gr de queso Provolone en una rodaja

Cómo preparar el Provolone al horno con salsa de tomate italiana

1.- Para comenzar preparamos la salsa de tomate italiana o passata. Pondremos el tomate triturado en una sartén junto con las especias y el ajo en polvo. Pondremos a reducir a fuego suave durante unos 15 minutos hasta que espese.

2.- Ponemos la passata en el fondo de una fuente pequeña para horno, sobre ella colocamos la rodaja de queso y, para terminar espolvoreamos con un poco de pimienta molida y hierbas.

3- Horneamos a 180ºC durante unos 15 minutos hasta que el queso se funda.

4.- Servimos con tostas de pan, colines o cualquier otra cosa que nos permita mojar en el queso fundido ¡Buen provecho!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con queso que te encantarán:

Quesitos fritos	Quesadillas o sincronizadas

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Recetas con pollo/ Uncategorized

Alitas de pollo al horno con miel y soja

¡Las alitas de pollo a horno en casa nos encantan! Son un producto que se puede cocinar de muchas formas diferentes, que resulta barato, ¡Y además están riquísimas ¿Que más se puede pedir?

Hoy las vamos a preparar con salsa de soja y miel, una combinación deliciosa para cualquier asado de carne y que con las alitas queda espectacular. ¿Te animas a prepararlas en casa? Seguro que te hacen las ola

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes

500gr de alitas

2 cucharadas soperas de miel

4 cucharadas soperas de salsa de soja

4 cucharadas soperas de aceite

1 cucharadita de ajo en polvo

Cómo preparar alitas de pollo al horno con miel y soja

1.- Preparamos la salsa para macerar las alitas. Mezclaremos en un bol la soja, el aceite, el ajo en polvo y la miel que habremos calentado unos segundos en el microondas para que esté mas liquida.

2.- Ponemos las alitas ya limpias y troceadas en un bandeja para horno, mejor que queden ajustadas entre sí. Las cubrimos con la salsa y las dejamos reposar, al menos, medio hora. Lo ideal seria dejarlas de un día para otro en la nevera macerando.

3.- Horneamos las alitas a 180ºC durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.

4.- Servimos las alitas con la guarnición que mas nos guste, en nuestro caso una patatas fritas ¡Ah! y un poco de pan para mojar en la salsa ¡Rico rico!

Antes de despedirme te dejo otras dos recetas de alitas super fáciles y que te encantarán:

Alitas al horno con salsa agridulce	Alitas al horno con salsa barbacoa

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By Juanan Sempere

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