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Tomates verdes fritos para #EntreLibrosAndaElGuiso

Este mes la chicas del La cocina Typical Spanish han aprovechado que dentro de nada es el Día internacional del libro para retarnos a preparar recetas que aparezcan en novelas.

Yo desde el principio tuve dudas entre dos, Tomates verdes fritos, que aparece en la novela homónima de Fannie Flagg y otra receta (que no os voy a desvelar aun) del libro Como agua para chocolate de la gran Laura Esquivel.

Al final me decidí por estos tomates verdes fritos ¡Y vaya descubrimiento! Están realmente deliciosos. Esta receta se hizo famosa gracias al libro (y la película) que cuenta la historia de amistad entre dos amigas que montan juntas un restaurante,el Whistle Stop Café donde sirven esta deliciosa receta. Para acompañar nada mejor que una ensalada y una salsa con un toque picante. ¿Queréis saber como se prepara? ¡Pues vamos!

Videoreta

Ingredientes

3 tomates verdes de ensalada ( O si podéis, tomatillos mejicanos)

2 cucharadas de harina de maíz (no sirve la Maicena, tiene que ser de la se utiliza para arepas)

2 cucharadas de harina de trigo

1 huevo

30-40 ml de leche

Pan rallado

Chile (Y lo usé en copos)

Sal

Aceite de oliva

Cómo hacer tomates verdes fritos

1.- Cortamos los tomates en rodajas de 1cm aproximadamente y los colocamos sobre papel observante. Espolvoreamos con sal y dejamos que escurran el agua durante 15 minutos.

2.- Mientras se escurren los tomates preparamos el rebozado. Por un lado mezclamos las dos harinas, por otro batimos el huevo con la leche y por otra parte mezclamos el pan rallado con el chile.

3.- Secamos un poco los tomates y los pasamos, por este orden, por harina, huevo y para acabar con el pan rallado.

4.- Freímos por tandas en aceite de oliva bien caliente un minuto por cada lado hasta que estén dorados. Antes de servir dejamos que escurran el aceite sobre pape absorbente.

5.- Servimos acompañado de salsa de tomate picante ( podéis añadir guindilla, Tabasco etc..) una ensalada de hojas verdes con bacon frito crujiente y cebolleta.

¿Que os ha parecido?

Y ahora si queréis ver más recetas sacadas de novelas no os perdáis la recopilación completa de #EntreLibrosAndaElGuiso:

¡Y ahora si! Nos vemos en el próximo post mientras, podéis seguirnos en Facebook, Instagram, G+, Pinterest y, ahora también, enYoutube .

Un abrazo

By Juanan Sempere

Carne y aves/ Uncategorized

Pollo al vino con arroz (receta portuguesa)

Hoy tenia el día el día un poco perezoso ¡Y nada mejor que cocinar (y un poco de música) para dejar la pereza atrás! Así que mire lo que tenia por la nevera solo tenia pollo, algo de verduras.. de repente me vino a la mente el pollo al vino que me enseño un amigo portugués hace ya unos años. Miré en el botellero y ¡Si, tenia vino tinto!. Ya tenia clara la cena.

Este es un plato muy sencillo, de los típicos que con pocos ingredientes conseguimos un plato delicioso. Yo en esta ocasión he utilizado las verduras que tenia a mano pero también podéis añadir otras verduras como pimiento verde o un poco de apio. Ademas para preparar esta receta ensuciamos muy poco ya que solo vamos a utilizar una olla ¿Qué más se puede pedir? Pues aquí os dejamos la receta ¿A que esperáis a leerla?

Ingredientes (para 4 personas)

1/2 pollo deshuesado y a trozos pequeños

1 Cebolla

1 Zanahoria

Unos champiñones

Una botella de vino tinto

350 gr de arroz

Sal y pimienta

Cómo hacer pollo al vino con arroz

1.- Doramos el pollo en una cazuela con un poco de aceite. Reservamos el pollo y en ese mismo aceite doramos la cebolla y la zanahoria cortados en daditos con un punto de sal y pimienta. Añadimos también los champiñones en cuartos

2.- Cuando las verduras estén bien doradas añadimos el vino, removemos y añadimos el pollo. Tapamos y dejamos cocer a fuego lento durante 45 minutos.

3.- una vez el pollo este cocido, comprobamos que quede como mínimo la mitad del liquido inicial (si no es así añadimos agua), rectificamos de sal y añadimos el arroz al guiso. Cocemos durante 18 minutos.

4.- Servimos recién hecho. ¡Buen provecho!

¿A que es fácil? Pues ya sabéis ¡A cocinar!

Gracias por leernos

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized/ Verduras y legumbres

Hojaldre de calabacín y hummus

¡Como me gusta el hojaldre, es tan versátil! Se puede utilizar para un montón de recetas tanto dulces como saladas ¡Y siempre queda genial!

Yo siempre tengo en el congelador alguna lamina congelada y en esta ocasión me ha venido genial para preparar esta coca de calabacín. En un principio quería hacerla solo con verduras, pero me pareció que podía quedar más original si le añadía algo de base. Al final me decidí por un puré de garbanzos ya que no aporta apenas humedad al hojaldre y ademas le da un contraste genial tanto en sabor como en textura. ¿Os apetece prepararla en casa? ¡Pues vamos con la receta!

Ingredientes

1 lamina de hojaldre

1 calabacín

1 cebolleta pequeña

100 gr de garbanzos ya cocidos y escurridos

1/2 cuchradita de comino molido

1 cucharadita de tahin (pasta de sésamo)

Zumo de 1/4 limón

Pimienta

Sal

Aceite de oliva

Cómo hacer hojaldre de calabacín y hummus

1.- Comenzamos precalentando horno a 200ºC. Mientras se calienta cortamos el calabacín a rodadas de unos 4-5mm y los cocemos unos 2 minutos en agua hirviendo. Escurrimos y enfriamos los calabacines en un bol con agua fría y hielo para cortar la cocción.

2.- Para la base de hojaldre. Cortamos 1cm del borde de la lamina de masa y la pegamos con unas gotas de agua sobre los laterales para crear un especie de marco. Con un tenedor pinchamos toda la parte central de la masa.

3.- Preparamos también el hummus. Con un robot de cocina, o un tenedor, trituramos los garbanzos. Mezclamos con el comino molido, la pasta de sésamo, el zumo de limón, la sal y la pimienta hasta conseguir un puré cremoso.

4.- Un a vez tengamos el horno caliente colocamos el hojaldre en una bandeja con papel de horno y cocemos a 200ºC durante 10 minutos hasta que suba pero sin que llegue a tomar color.

5.- Sacamos la masa del horno, la dejamos templar unos minutos. Cubrimos con el puré de garbanzos y encima colocamos el calabacín y la cebolleta a rodajas finas. Añadimos un chorrito de aceite y horneamos de nuevo 15 minutos más. ¡Buen provecho!

Este hojaldre se puede consumir tanto frio como caliente, eso si, os aconsejo no guardarlo en la nevera ya que con a humedad el hojaldre pierde su textura característica.

Nos vemos en el próximo post mientras podéis seguirnos en Facebook, Instagram, G+, Pinterest y, ahora también, enYoutube.

Un abrazo

By Juanan Sempere

Carne y aves/ Uncategorized

Sándwich Club de pollo, estilo VIPS

Si hay un sándwich típico americano es el Sándwich Club, lo reconoceréis fácilmente porque suele montarse con tres capas de «relleno», se sirve cortado en triángulos y acompañado de patatas fritas. Se dice que esta receta surgió por casualidad en 1894 un restaurante llamado Saratoga Club-House de Nueva York. A toda la gente le encanto, así que en muy poco tiempo se hizo conocido y mucho otros locales comenzaron a servirlo también.

Por cierto, como detalle, la versión original no llevaba pollo. Esta versión más completa se ha hecho famosa gracias a la cadena de restaurantes VIPS

¡Anímate a prepararlo en casa! Este sándwich es perfecto para una cena o comida con los amigos o con niños ¡Ya veréis lo que disfrutan!

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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Ingredientes

Para 2 sandwiches

8 rebanadas de pan de molde

4 lonchas de queso cheddar o emmental (o los dos)

4 filetes de pechuga de pollo

4 lonchas de jamón cocido

6 lonchas de bácon

Lechuga

1 tomate

Mayonesa

Mantequilla

Cómo preparar el sándwich club con pollo

1.- 1.- Comenzamos preparando las verduras: Lavamos la lechuga y el tomate, los secamos bien y partimos el tomate a rodajas.

2.- Preparamos también la carne, en una sartén con una gotita de aceite asamos los filetes de pollo. Debe quedar cocido pero no muy pasado para que el sándwich quede jugoso. Doramos también el bácon al gusto, más o menos crujiente, a vuestro gusto.

3.- Comenzaremos haciendo dos sandwiches con el jamón cocido y el queso. Los doramos en la sartén con un poco de mantequilla hasta que el queso comience a fundir

4.- A continuación hacemos otros dos sandwiches con el pollo y el bacon. Los doramos en la sartén con un poco de mantequilla.

5.- Vamos ya a por montar nuestro sandwich club. Colocamos como base el sandwich de pollo y bacon, untamos encima un poco de mayonesa, colocamos la lechuga y un par o tres rodajas de tomate. Untamos también el sándwich de queso y jamón cocido por uno de los lados con mayonesa y lo colocamos sobre el tomate con la parte de la mayonesa hacia abajo

6.- Solo nos queda pinchar con un par de palillos para mantener todo en su sitio y cortar en diagonal para formar los triángulos ¡Y a disfrutar!

Podemos comerlo frio o caliente a vuestro gusto y, casi siempre, acompañado de patatas fritas ¡No podía ser de otra forma!

Espero que os haya gustado receta de sandwich y que os animeis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subis una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉

By Juanan Sempere

Arroces y pastas/ Uncategorized

Arancini di riso e parmigiano. Croquetas de arroz italianas

¡Que rápido pasa el tiempo! Estaba ayer viendo nuestros álbums de viajes ¡Y ya hace casi un año que volvimos de Italia! Me dio un poco de pena, así que para subir un poco el animo para cenar prepare estos arancini di riso que probamos en Verona por primera vez (Aunque son una receta tradicional de Sicilia)

Los arancini son unas bolas de arroz con azafrán (de ahí su nombre ya que la palabra arancini significa naranjita) que suelen rellenarse con carne boloñesa, queso, verduras etc, como si se tratase de pasta. En mi caso para hacerlas más sencillas simplemente les añadí bastante queso parmesano y la verdad es que mi «invento» funciono perfectamente. Eso si, prometo que otro día que tenga más tiempo os traeré unos auténticos arancini rellenos. De momento os dejo con estos para abrir boca…

Ingredientes (Para unas 15 bolitas)

Para la «masa»

250 gr arroz redondo

600 ml de caldo de pollo (o agua)

1 cebolla

1 yema

100 gr de queso parmesano rallado

50gr de queso mozzarella rallado

30 gr de mantequilla

Sal

Unas hebras de azafrán (lo podéis sustituir por colorante)

Además

2 huevos

pan rallado

Aceite oliva suave para freír

Cómo hace arancini di riso e parmigiano.

1.-En una cazuela sofreímos la cebolla piada bien fina con un poco de sal. Añadimos el caldo

2.- Cuando comience a hervir echamos el arroz y dejamos cocer hasta que esté hecho y evapore toda el agua. Nos quedará un arroz algo pegajoso.

3.- Mientras se cuece el arroz calentamos 2 cucharadas de agua en un cazo (o al microondas). Cuando este caliente apartamos del fuego y añadimos las hebras de azafrán. Tapamos y dejamos hasta que se enfríe. Mezclamos este liquido con la yema.

3.- En el momento en el que el arroz esté listo, fuera del fuego, le añadimos: La mezcla de la yema con el azafrán, los quesos y la mantequilla. Pasamos el arroz a una bandeja amplia y dejamos que se enfríe

4. Mientras se enfría el arroz preparamos los ingredientes del rebozado: Los huevos batidos en un bol y el pan rallado e otro.

5.- Una vez tengamos el arroz frío formamos las bolitas. Yo las he hecho pequeñas porque eran para aperitivo pero en la versión original son casi del tamaño de un puño.

6.- Pasamos los arancini por huevo y luego por pan rallado. Los vamos colocando en una bandeja hasta que los tengamos todos.

7.- En una sartén de paredes altas (o en un cazo) calentamos una buena cantidad de aceite de oliva suave ( o girasol). Cundo lo tengamos caliente vamos friendo los arancini hasta que tomen un bonito color dorado. Una vez fritos los pasamos a una bandeja con papel de cocina observante.

8.- Servimos calientes. Por cierto, aunque algún italiano me mate, yo las acompañe con una salsa mayonesa con un toque de salsa de soja. Es totalmente opcional y nada italiano.

¿Que os han parecido estas croquetas italianas? Ya os aviso que son adictivas, muy adictivas

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¡Un abrazo!

By Juanan Sempere

Pescados y mariscos/ Uncategorized

Salmón a la sidra con patatas.

Ayer estaba organizando los armarios de la cocina y me encontré con el ultimo botellín de Sidra «The Good Cider Of Jai Alai» que recibí hace un par de meses con la Degustabox y de repente me vino la inspiración. Me acorde de esta receta que leí hace un tiempo en un blog (No recuerdo el nombre). Así que, me baje corriendo a la pescadera a por el salmón y lo prepare para comer ¡Estaba riquísimo

La verdad es que esta sidra me sorprendió bastante ya que de normal no me suele gustar porque tiene un sabor demasiado fuerte en cambio esta marca es muy suave, además, no tiene casi alcohol.

Ingredientes (para 2 personas)

500-600gr de salmón en lomos y limpio de espinas.

2 patatas medianas

200ml de sidra (Yo utilice The good Cider of Jai Alai)

Un puñadito de ajos tiernos

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Cómo hacer salmón a la sidra.

1.- Comenzamos precalentado el horno a 180ºC.

2.- Mientras, lavamos bien la patatas y las cortamos a rodajas de unos 5mm. Las colocamos en el fondo de una fuente de horno y añadimos sal, pimienta y un chorrito de aceite. Cuando el horno esté caliente introducimos la bandeja y asamos las patatas durante 25 minutos.

3.- Una vez pasados los 25 minutos sacamos la bandeja del horno, colocamos sobre las patatas los lomos de salmón previamente salpimentados. Añadimos también la sidra y los ajos tiernos pelados y cortados. Horneamos de nuevo entre 10 y 15 minutos dependiendo del grosor del salmón

4.-Para terminar servimos el salmón con las patatas y los ajos de guarnición. Salseamos con el jugo de sidra que ha quedado en la bandeja de horno. ¡Buen provecho!

¡Más fácil imposible!

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¡Gracias por leernos!

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

Cebolla caramelizada especial

Esta receta no sabia muy bien como titularla: mermelada de cebolla, cebolla caramelizada, cebolla confitada, cebolla en dulce… Para que nos entendamos ¿Habéis preparado alguna vez pollo al horno con una base de cebolla? Cuando la comes esta entre cocida y frita con un sabor muy potente.. Pues algo así pero más dulce.. ¡Deliciosa!

Esta receta la aprendí de un restaurante donde trabaje hace unos años y la utilizábamos para acompañar una tabla de paté ¡Era uno de los platos que más vendíamos! y no por el paté si no porque ¡A todo el mundo le encantaba esta cebolla! Desde entonces he guardado esta receta como oro en paño. Creo que ha llegado el momento de compartirla ¿No creéis?

Ingredientes(Para conseguir unos 300-350gr)

1kg de cebollas

450 – 470gr de azúcar blanco

70 ml de aceite de oliva

Agua

Cómo hacer la cebolla caramelizada especial

1.- Pelamos la cebolla y la cortamos por la mitad. Luego la cortamos en juliana fina. Importante cortarla en contradirección de los nervios (esas lineas que tiene la cebolla que van de arriba a abajo)

2.- Una vez tengamos la cebolla cortada la pesamos y le añadimos la mitad del peso en azúcar. Mezclamos y dejamos reposar entre 8 y 12h tapada en la nevera. Lo más fácil es córtala por la noche y dejarla hasta el día siguiente.

3.- Una vez haya pasado el tiempo de reposo veremos que la cebolla ha sudado mucha agua, es normal. Ponemos una cazuela a fuego suave y vertemos la cebolla con el azúcar, el agua que ha soltado y añadimos el aceite. Mezclamos.

4.- Dejamos cocer a fuego muy suave hasta que tome un color dorado. Es importante no remover la cebolla mientras se carameliza ya que eso hará que se cristalice y luego quedará dura. Si vemos que por algunas zonas toma color mas rápido que en otras podemos mover la cazuela para que el fuego de en otro punto. Otro cosa importante es ir añadiendo agua poco a poco para que no se queme antes de caramelizarse. Con una cucharada sopera cada vez será suficiente, en total 7-8 veces durante todo el proceso.

5.- Una vez tenga ya el color y la textura adecuadas (pensad que en frio estará más espesa) la dejamos que enfríe a temperatura ambiente y luego la guardamos en la nevera en un recipiente cerrado.

Mi consejo es que, ya que lleva algo de trabajo, hagáis bastante cantidad y luego la almacenéis ( o la repartais entre familia y amigos)

Espero que os haya gustado esta idea ¡Y buen provecho!

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By Juanan Sempere

Uncategorized/ Verduras y legumbres

Quiche de verduras en espiral.

¡Estoy enganchado a Pinterest! No se si a vosotros os pasa como a mi pero cada vez que me meto en esta red social ¡Haría todas las recetas! Últimamente estoy intentando escapar del mundo dulce y intento buscar recetas saladas. Justamente ayer estaba buscando recetas con verduras cuando apareció ante mi esta receta y la vi tan fácil y resultona que no pude esperar ¡La preparé para cenar! y solo os digo que ¡Estaba de vicio!

Ingredientes

Una lámina de pasta brisa
1 cucharadita de mantequilla
200 ml de nata (también podeis usar leche evaporada, leche de soja… etc)
2 huevo
100 gr de queso rallado (Yo usé Emmental)
1 calabacín pequeño
1 berenjena
1 zanahoria

1 zanahoria morada

Sal y pimienta

Cómo hacer una quiche de verduras en espiral.

1.- Precalentamos el horno a 180ºC y mientras estirar la masa un poco. Pintamos el interior un molde redondo (mejor con base desmontable) con mantequilla y cubrimos con cuidado la base y unos 3-4 cm de los laterales. Pinchamos la base y horneamos durante 10 minutos. Dejamos enfriar.

2.- Mientras se cuece y se enfría la base preparamos las verduras. Lavamos bien las verduras y partimos por la mitad longitudinalmente la berenjena y calabacín para que tengan la misma altura que la zanahoria. Con la ayuda de un pelador sacamos laminas.

3.- Preparamos el relleno de la quiche. Batimos lo huevos con la nata añadimos el queso y ponemos a punto de sal y pimienta.

4.- Una vez tengamos la base fría la rellenamos con la crema de huevos y queso. Luego cubrimos con las verduras comenzando por la parte exterior y con cuidado rellenando hasta el centro. Deben quedar juntas pero sin llegar a apelmazarse para que el calor llegue bien hasta el interior.

5.- Horneamos 30 minutos más a 180ºC hasta que las verduras estén cocidas. Dejamos templar y servimos ¡Buen provecho!

¡Ah, por cierto! ¿Vosotros tenéis pinterest? Estoy intentando ampliar mis tableros así que si os apetece ¿Nos seguimos? Aquí podéis ver mi perfil

¿Nos vemos en el próximo post? Pasare lista 😉

Un abrazo

By Juanan Sempere

Pescados y mariscos/ Uncategorized

Almejas a la marinera con tomate

¡Soy un despitado! Antes de navidades compre un par de kilos de almejas para preparlas durante las fiestas ¡Y aun me quedaba medio quilo en el congelador! Así que, ni corto ni perezoso, he preparado este platazo de almejas a la marinera con tomate que esta para chuparse los dientes.

Yo he preparado esta receta con almejas japónicas ¡Y encima congeladas! y aun así estaba deliciosas. Así que si son frescas y ,si os lo permite el bolsillo, usáis almejas gallegas ¡No quiero ni imaginármelo!

Eso si, si usáis almejas frescas tened en cuenta que deberéis eliminar la arena que puedan contener. Para ello solo tenéis que sumergirlas en agua con sal (Unos 60gr por litro) durante unas dos horas y ya las tendréis listas para cocinar.

Ingredientes

500 gr de almejas
1 diente de ajo
1 cebolla

50 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de harina

4 cucharadas de salsa de tomate (mejor si es casera)
1 guindilla
1 vaso de vino blanco

Perejil picado

Cómo hacer almejas a la marinera

1.- Pelamos y picamos la cebolla y el ajo. Quitamos el centro del ajo para evitar que repita

2.- En una sartén doramos el ajo y la cebolla con el aceite hasta que comience tomar color.

3.- Espolvoreamos la harina en la sartén y removemos con bien durante unos 30 segundos. Añadimos el vaso de vino blanco, la salsa de tomate y la guindilla. Dejamos cocer a fuego lento hasta que espese.

4.- Cuando la salsa este casi en el punto perfecto añadimos las almejas y las tapamos para que se abran al vapor.

5.- Trascurridos 4-5 minutos las tendremos listas. Espolvoreamos con perejil picado y servimos.

Id preparando pan porque la salsa esta de vicio. ¡Yo aviso!

Y, como siempre os animo a que me sigáis en Facebook, Instagram, G+ y Pinterest, También, si os ha gustado esta receta, podéis compartirla en vuestra redes sociales. ¡Ah! y no os olvidéis que ahora también tenemos canal de Youtube.

Un abrazo y ¡Hasta el próximo post!

By Juanan Sempere

Aperitivos y picoteo/ Pescados y mariscos/ Uncategorized

Buñuelos de bacalao con manzana #TeConozcoBacalaoTS

¡Volvemos con un nuevo desafío Typical Spanish! Este mes la propuesta no podia ser otra que, por supuesto, ¡Recetas con bacalao! Y es que ya casi metidos de pleno en la Cuaresma estos platos triunfan en todas las mesas

Yo me he decidido por una receta clásica de buñuelos de bacalao pero con un toque especial, una compota de manzana que le aporta un punto de dulzor realzando la potencia del pescado ¡No os podréis comer solo una!

Ingredientes

Para los buñuelos

200 gr de bacalao (Ya desalado)

1 diente de ajo picado fino

1 huevo

Perejil picado

1/2 cucharadita de levadura quimica

130 gr de harina

150 ml de agua

Aceite de oliva para freir

Para la compota de manzana

3 manzanas (Yo usé Grand Smith)

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharadita de azucar moreno

Sal y pimienta.

Ademas

Alioli

Perejil picado

Cómo hacer buñuelos de bacalao con manzana

1.- Comenzamos preparando la compota de manzana. Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las partimos en laminas finas

2.- Ponemos en una sartén la mantequilla a fuego y, cuando tome calor, añadimos la manzana y el azucar. Salteamos unos minutos y un vez tengamos la manzana cocida la trituramos. Añadimos un puntito de sal y pimienta

3.- A continuacion preparamos la masa de lo buñuelos. Batimos los huevos junto con la harina, la levadura y el agua hasta conseguir una masa espesa. Añadimos a la masa el bacalao sin piel ni espinas y cortado a trocitos pequeños y el perejil picado.

4.- Ponemos a alentar una sartén profunda aceite de oliva.

5.- Con la ayuda de dos cucharillas cogemos porciones de la masa y las echamos en la sartén. Freímos hasta que los buñuelos estén dorados por los dos lados

6.- Disponemos los buñuelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

7.- Montamos en cucharitas de degustación: En el fondo un poco de compota templada, encima el buñuelo y sobre este un puntito de alioli. Decoramos con perejil picado.

¿Que, os ha parecido esta receta? Pues si os ha gustado os recomiendo que os paséis por la recopilación que han preparado las chicas de La Cocina Typical Spanish con su propuesta #TeConozcoBacalaoTS ¡Hay un montón más de recetas deliciosas!

Nosotros nos vemos en el próximo post

Un abrazo

By Juanan Sempere

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