Empanadillas de queso con pan de molde

Volvemos con otra idea buenísima para hacer empanadillas con pan de molde. En esta ocasión hemos versionado una receta que publicamos ya hace un tiempo, se trata de estas deliciosas empanadillas italianas de queso

Después del éxito que han tenido las empanadillas de pollo con pan de molde pensamos que el queso puede ser otro relleno perfecto para estas empanadillas tan fáciles ¡Y teníamos razón! ¡Han quedado espectaculares!

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes

Para un pizza para unas 6 personas

Para 10 empanadillas

10 rebanadas de pan de molde

50gr de queso rallado, el que más os guste

1 cucharada de queso crema

1 huevo

Orégano o cualquier otra especia que te guste: Ajo en polvo, un toque de picante…

Cómo preparar empanadillas de queso con pan de molde

1.- Comenzamos la receta preparando el relleno de las empanadillas. Ponemos en un bol el queso rallado, el queso crema, el orégano o cualquier otra especia que os guste, sal, pimienta molida y la clara del huevo. La yema la reservamos.

2.- Ahora vamos ya a hacer las empanadillas. Con la ayuda de un rodillo chafamos bien las rebanadas de pan de molde, dejándolas lo más finas posibles. Con un aro de emplatar o similar le damos forma redondeada.

 3.- Colocamos una cucharadita de relleno en casa «falsa oblea de empanadilla» y cerramos. Con la ayuda de un tenedor hacemos las marcas de la unión para que queden mejor cerradas.

7.- Ponemos todas las empanadillas en una bandeja para horno con papel y las pincelamos también por fuera con la yema para que queden más doraditas.

8.- Horneamos a 180ºC durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta receta de empanadillas de queso y que os animeis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subis una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉