¡Hola cocinillas! Otro día aquí estamos con una nueva receta. Hace unos dias fuimos a una tienda de alimentación asiática y compramos unas galletitas de sésamo crujientes que nos encantaron, así que Mr. Cuuking se puso manos a la obra para sacar la receta y la verdad que le quedaron riquísimas.
Si os gusta las galletas crujientes ¡Esta es vuestra receta! Así que dejo de contaros historietas y os decimos como prepararlas.
Ingredientes(Cantidades aproximadas)
50 gr. de semillas de sésamo crudas
100 gr. de azúcar
1 cucharadita de mantequilla
Elaboración
1.- A fuego muy suave tostamos las semillas de sésamo hasta que notemos su aroma y estén doradas. En ese momento añadimos la mantequilla y el azúcar. Subimos el fuego y con la ayuda de una cuchara de madera removemos hasta que se convierta en un caramelo un poco oscuro.
2.- Con el caramelo bien caliente y la ayuda de una cuchara vamos dejando caer montoncitos de esta masa sobre un mármol untado con un poco de aceite. Si no se queda la galleta muy fina podemos aplastarla con el dorso de la cuchara. Dejamos enfriar y ¡Ya están listas!
¿A que tienen buena pinta? Pues a probarlas cocinillas, nos vemos en la siguiente receta, ¡besos!
P.D. Este post aparece en la «Fiesta de enlaces: Galletas» de personalización de blogs
5 Comments
Unknown
octubre 3, 2012 at 9:32 amQue fáciles……….y que pinta mas buena………..un bico
maria --decorecetas--
octubre 3, 2012 at 11:12 amque ricas, la pinta lo dice todo!!
Anónimo
febrero 9, 2013 at 3:11 pmQue pinta que tienen!!!! Y fáciles… tomo nota 😉
Me quedo por aquí
Sonia
Ángeles Casaús
febrero 10, 2013 at 7:06 pmVengo de la fiesta de enlaces de Blanca, qué buena pinta tienen!
servicios y tramites express
julio 24, 2018 at 7:14 pmLas hice y son maravillosas!!!