Pastelitos de queso

 ¡Si sois fans del queso estos pastelitos os van a encantar!  Después del éxito que tuvieron los pastelitos de verdura se nos ocurrió que podíamos  hacer un versión con queso ¡Y menudo acierto! ¡Están buenísimos!

Jugosos y con mucho sabor a queso delicioso ¡Y lo mejor es que puedes hacerlos con tu queso favorito! En nuestro caso lo hicimos con una mezcla de Edam y Cheddar pero vosotros podeis utilizar los que os gusten ¡O utilizarlo para vaciar la nevera de trocitos de quesos varios, también es una opción!

Venga, vamos con la receta e estos pastelitos de queso

Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes pastelitos de queso

Para un molde de 12 pastelitos

3 huevos

80gr de harína

50ml de leche

2 cucharas de aceite de oliva

75gr de queso rallado, en nuestro caso Edam y Cheddar

Ajo en polvo

Sal y pimienta

Cómo preparar los pastelitos de queso

1.- Para preparar la masa de los pastelitos comenzamos mezclando en un bol los ingredientes líquidos, es decir: Los huevos con la leche y el aceite.

2.- Después añadimos la harina junto con la levadura química mezclamos hasta tener una masa homogenea

3.- Para terminar la masa añadimos el queso y removemos.

4.- Repartimos la masa en moldes de magdalenas y colocamos un poco más de queso por encima de la masa.

5.- Horneamos a 175ºC durante unos 15 minutos, comprobamos que estén hechos por dentro

6. Una vez fuera del horno dejamos atemperar los pastelitos de queso unos 10 minutos y, con mucho cuidado los desmoldamos. ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta tortilla rellena y que os animeis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subis una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo 😉