Pollo con salsa de queso y bacon

Hoy vengo con una receta que tenia
pendiente para publicar desde hace ya muchísimo tiempo. Este pollo
con salsa de queso lo hacemos muy a menudo en casa, pero claro,
siempre para días que nos apetece comer algo rápido y rico.. Al
final, con las prisas nunca he tenido tiempo de grabarlo o hacerle
una fotos (medio) decentes. ¡Pero por fin ha llegado el día!

Esta receta de pollo con salsa de queso
es super sencilla, de esas con pocos ingredientes pero con un
resultado rico y muy resultón. Ya sabéis que el pollo, el queso y el bacon, lo vimos en otro día con el Sandwich club ¡Vamos, que tenéis que hacerla este pollo con salsa de queso en
casa si o si! ¡Os va a gustar!

¡Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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Ingredientes

Para 4 personas

2 pechugas de pollo grandes

250ml de nata o leche evaporada

2-3 lonchas finas de bacon

200gr de queso rallado, en nuestro caso un semicurado suave pero usad el queso que os guste

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Cómo preparar el pollo con salsa de queso y bacon

1.- Comenzamos la receta dorando el
bacon en una sartén amplia sin nada de aceite. Estas lonchas
de bacon crujiente nos darán el toque final del plato y además
todo el «tostadito» del fondo de la sartén nos ayudara a
que la salsa tenga mucho más sabor. Retiramos el bacon de la sartén
y reservamos

2.- Añadimos un chorrito de aceite a
la sartén donde teníamos el bacon y doramos, a fuego fuerte, las
pechugas de pollo cortadas a dados. No hace falta que se cocinen por
dentro, solo que tomen color por fuera. Retiramos el pollo de la
sartén y lo reservamos también

3.- Ahora doramos en la sartén la
cebolla y el diente de ajo, todo picado fino. Como he dicho antes si
veis que es necesario añadir un poco de aceite lo añadimos.

4.- Cuando la cebolla y el ajo estén
doraditos añadimos la nata o la leche evaporada y el queso.
Removemos hasta que el queso se funda.

5.- Añadimos el pollo de nuevo a la
sartén junto con todo el jugo que haya soltado y, una vez mezclado
todo, sazonamos con sal y con pimienta. Dejamos cocer 5-10 minutos
hasta que la salsa esté a nuestro gusto. ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta receta
de pollo con salsa de queso y os recomiendo que no os perdáis todas
estas recetasfáciles y rápidas de cocinar.

Nos
vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra
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Gracias por leerme

Un abrazo 😉