Gofres de chocolate al horno con moldes de LIDL. Videoreceta

Después de ver que la receta de  gofres al horno es una de las más vistas del blog y viendo que mañana Lidl vuelve a poner a la venta los moldes para gofres al horno me he decidido a probar esta receta que tenia guardada.

Como podéis ver el resultado ha sido genial. Estaban buenos tal cual (De hecho dos no llegaron a la sesión de fotos..) y para darle «mi toque» lo acompañe con una crema de queso super fácil y unas frambuesas. 

Lo mejor de esta receta es que la podéis hacer al momento ya que no necesita nada de reposo y, además, para que no os perdáis ningún detalle también os dejo la videoreceta. ¡Ya no tenéis excusa!¡Todos a la cocina!

   La videoreceta

   Ingredientes (Para 8 gofres)

Para la masa

3 huevos M

100 gr de mantequilla (Derretida en el microondas)

400 ml de leche (Yo use semidesnata pero podéis usar la que queráis)

50 gr de azúcar

1 sobre de azúcar avainillado

180 gr de harina 

50 gr de cacao en polvo

10 g de levadura en polvo

Para acompañar

50 ml de nata

100 gr de queso de untar

1 Cucharada de azúcar

Frutos rojos (Yo use frambuesas)

   Como hacer gofres de chocolate al horno

Antes de empezar precalentamos el horno a 200ºC 

1.- Ponemos los huevos en un cuenco y los batimos junto a los azucares

2.- Añadimos la mantequilla y la leche sin dejar de batir.

3.- Por otro lado mezclamos la harina con la levadura y el cacao.

4.- Tamizamos la harina sobre la mezcla de líquidos y mezclamos bien con unas varillas hasta conseguir una masa lisa.

5.-Preparamos los moldes sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado

6.- Rellenamos los moldes con cuidado sin llegar al borde. Horneamos durante 12-15 minutos.

7.- Los sacamos del horno y, sin esperar, damos la vuelta a los moldes y los retiramos. Volvemos a hornear los gofres con lo «agujeros» hacia arriba durante 4-5 minutos.

8.- Los servimos como mas nos gusten. Yo prepare una crema de queso batiendo queso de untar con nata y azúcar. Además, le añadí unas frambuesas para contrastar. ¡Buen provecho!

Por cierto si queréis hacer menos cantidad, por ejemplo 4, solo debéis dividir los ingrediente a la mitad. En el caso de los huevo podéis usar un huevo y una clara o usar 1 huevo L.

Espero que os haya gustado esta receta y como siempre..¡Nos vemos el próximo post!

Un abrazo