¡Hola cocinillas! Después de la receta dulce de ayer (Que se que os gusto mucho) Hoy vamos a explicaros como preparar una receta mucho más sencilla, un revuelto.
La forma de preparar un revuelto casi todos la conocemos pero en este caso yo os voy a dar un par de trucos para que sea la receta 10, esa receta que vuestro maridos, hijos, amigos y vecinos os pedirán que preparéis una y mil veces. !Vamos con ella!
Ingredientes
100 – 150 gr de langostinos
1 cebolla pequeña
2 huevos
4 cucharas de nata
sal y pimienta
Aceite de oliva
Unas lascas de pan chapata
Un puñado de nueces
Sal en escamas
Elaboración
1.- Sofreímos bien la cebolla con un poco de sal en una sartén hasta que este dorada. Mientras se dora pelamos los langostinos, los jugos de la cabeza los reservamos.
2.- Colocamos en el vaso de la batidora la cebolla frita junto con los huevos, la nata, el jugo de las cabezas, un poco de sal y pimienta y trituramos durante unos minutos hasta que la crema tome un poco de aire.
3.- En la sartén anterior salteamos un minuto los langostinos pelados y añadimos la mezcla anterior de huevos y nata. Vamos removiendo hasta que la textura este a nuestro gusto (A mi me gusta muy cuajado pero lo podéis dejar menos)
4.- Tostamos unas lascas de pan de chapata y repartimos el revuelto. Sobre el revuelto espolvoreamos unas nueces troceadas y unas escamas de sal.
La combinación de el sabor suave y textura crujiente de las nueves vienen perfectos con los langostinos ¡Ya me contareis!
¡Gracias por leernos!
PD. Seguimos con los cambios, ademas de la galería de recetas dulces también hemos modificado la caberecera del blog ¿que os parece?
16 Comments
Las Cosas de mi Cocina
noviembre 10, 2012 at 7:32 amqué mano tienes!!! y qué pinta tiene este revuelto! de ole!! guapo!
Juanan Sempere
noviembre 10, 2012 at 10:30 amGracias patricia.. todo es practica! un abrazo!
Arasia
noviembre 10, 2012 at 10:04 amUmmm que bien suena ese revuelto, tiene que estar delicioso 😉
Juanan Sempere
noviembre 10, 2012 at 11:15 amGracias Arasia! ¿te envió un poco de revuelto y tu me envías unos buñuelos de calabaza ?
Besos
La Magia de Sonia
noviembre 10, 2012 at 11:37 amjo me encantan los revueltos,,, quedán de ricos, tengo uno en mi blog muy parecido a este. Un beso
Juanan Sempere
noviembre 10, 2012 at 3:09 pmClaro Sonia! Al final (casi) todas las recetas estan ya inventadas! Pero el punto crujiente de las nueces es ya propia!
Un beso!
Mar Rguez
noviembre 10, 2012 at 1:03 pmMe encantn los revueltos… de cualqueir cosilla y ste es de lujo… vamos…
Juanan Sempere
noviembre 10, 2012 at 3:11 pmA mi con cualquier cosa me encatan..pero la verdad es que el batido le da al huevo una textura muy muy suave incluso cuando lo cuajas del todo!
😉
La cocina de Camilni
noviembre 10, 2012 at 4:41 pmhola compi, has unido lo que más me gusta marisco y frutos secos….ainsss esto no se hace chiquillo, me ha encantado
Carolina López Rodríguez
noviembre 10, 2012 at 5:18 pmA mi me encantan los revueltos, pero si además le añades las cucharitas de nata se queda tan cremosito, uhhhmmmmmmm
Besitos
Mila
noviembre 10, 2012 at 5:21 pmUn revuelto fabuloso, me ha gustado mucho el toque de nueces y el jugo de las cabezas. Me quedaré viendo más cosas.
lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/
maria --decorecetas--
noviembre 11, 2012 at 10:13 amte he dicho que me encanta tu nueva cabecera??? te ha quedado genial! igual que esta maravillosa receta!!:)
Una superheroe con baja vision
noviembre 11, 2012 at 12:58 pmMe quedo por aqui, transmitiendote mucha MOTIVACION, 🙂
Disfruta de mi cocina.
motivadaconlacocina.blogspot.com.es
facebook.com/motivacionlacocina
Besitos desde Salamanca
Mi toque en la cocina
noviembre 11, 2012 at 5:17 pmTiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.
El Trasgu de las galletas
noviembre 11, 2012 at 6:47 pmEste revuelto es de nota!! Me encanta esa combinación de langostinos y nueces. Me llevo unas cuantas ideas para poner en práctica
Besinos
Rosa
noviembre 11, 2012 at 7:32 pmUhmm que buenos y yo pensando ya en la cena