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6 recetas de comida china que puedes hacer en casa

Hoy se celebra en todo el mundo el Año Nuevo chino, ¿Y qué mejor forma de celebrarlo que preparando en tu casa alguno de sus deliciosos platos?

Esta claro que cuando hablamos de comida china todos pensamos en nuestro restaurante favorito pero tienes que saber que la mayor parte de esos platos se pueden preparar en casa de una forma muy sencilla. ¡No te las pierdas! ¡V

Así que aquí te dejo mi selección de 6 recetas de comida china que puedes hacer en casa.

Rollitos de primavera

Esta receta la publiqué hace ya un tiempo y ha tenido mucho éxito. Se trata de una receta muy sencilla ¡Y quedan perfectos!  Además para hacerlos un poco más sanos los cocemos al horno en vez de fritos

Solo se trata de hacer un sofrito con carne picada, algunas verduras, salsa de soja y algunas especias más. Luego se hacen los rollitos con la masa filo ¡Y directos al horno! Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto

Arroz frito tres delicias

Un plato muy económico, fácil y delicioso que he encontrado en el blog Hogar y Ocio. ¡Como entrante o como guarnición es un plato que no puede faltar en ninguna cena china!

Para prepararlo tenemos que cocer el arroz, como nos explica muy bien Alicia en su receta, y luego saltearlo con con gambas, guisantes, tortilla.. Lo sazonamos con soja ¡Y listo! Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto

Wok de verduras y ternera

Una receta con un montón de verduras que traigo desde el blog de Manu Catman. Fácil, delicioso y rápido ¡Perfecto para comer sano sin excusas!

La receta no puede ser más sencilla. Maceramos las verduras en salsa de soja y luego las salteamos junto con cebolla y ajo. Añadimos las ternera, dejamos cocer y listo.  Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto

Alitas de pollo laqueadas

Nunca puede faltar una receta tan deliciosa como las alitas asadas. Estas de Les receptes que m’agraden tienen una pinta deliciosa ¿A que si?

Para estas alitas solo tenemos que macerarlas con soja, jengibre, vinagre balsámico.. Y luego asarlas al horno hasta que queden bien doradas ¡Más fácil imposible!  Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto

Ternera con brotes de soja

Otra receta deliciosa de ternera que he encontrado en el blog de Julia y sus recetas ¡A ella también le encanta la comida china! ¡Tiene un montón de recetas de este estilo!

Preparar este salteado es muy sencillo. Solo tenemos que cortar las verduras y luego saltearlas junto con la ternera. Añadimos soja, miel y diversas especias. Dejamos cocer hasta que la salsa espese y ya lo tenemos listo.  Para ver la receta completa y todos los detalles pulsa en el título sobre la foto

Pollo al limón

Y para terminar me quedo con otra receta que es de mis favoritas ¡El pollo al limón! Con ese toque crujiente del rebozado y el agridulce de la salsa ¡Es irresistible!

Para preparar este plato hacemos un almíbar y le añadimos limón, caldo de carne y maicena. Servimos el pollo rebozado y frito junto con la salsa ¡ES-PEC-TA-CU-LAR!

Antes de despedirme os recomiendo que nos sigáis en las redes sociales para no perderos nada de nada. Tenéis nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de InstagramPinterest y Youtube.

¡Hasta el próximo post!

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6 ideas dulces para halloween ¡Fáciles y deliciosas!

¡Ya está cerca Halloween! Y si hay algo que nos encanta a los cocinillas es subirnos al carro de cualquier festividad preparando recetas típicas (o más creativas) para dejar a nuestros invitados con la boca abierta. Halloween libera, como ninguna otra festividad nuestra locura, y cada año vemos ideas más fáciles, divertidas e ingeniosas.

Así que, para daros algunas ideas, como este año voy un poco liado y no he podido preparar nada nuevo, me he dado una vuelta por algunos blogs de compañeros y os he traído algunas receta para halloween que demuestra que la creatividad no tiene límites ¡Seguro que os encantan!

Antes de ir a por las recetas te recuerdo que este año mi blog  se presenta a los Premios Bitácoras ¡Y necesitamos tu voto! Solo tienes que pulsar aquí y seguir las instrucciones. Te llevará menos de un minuto y nos estarás ayudando muchísimo. Mil gracias de antemano 😉

Para ver la receta completa y con todo lujo de detalles tenéis que pulsar sobre su titulo.

Magdalenas fantasmas

Esta receta es de mi blog y, la verdad, el año pasado gustaron mucho. Para prepararlas solo hace falta hacer unas magdalenas de limón con huevos, harina, mantequilla, azúcar.. etc y una vez horneadas y frías decoramos con merengue para darle ese toque de Halloween ¡Facil y super sencilla!

Galletas fáciles de cacahuete y Ferrero rocher

¡Pero mirad que buena pinta tienen estas galletas de araña! La ha preparado Manu Catman y la verdad es que le han quedado preciosas.

 ¿Quieres prepararlas tu también? Pues es muy sencillo. Preparamos la masa de galletas con huevos, mantequilla de cacahuete,harina y azúcar. Damos forma a las galletas y horneamos.Ponemos los bombones y decoramos ¡Más sencillas imposible!

Fantasmas de mousse de chocolate

La verdad es que estos fantasmas dan poco miedo ¡Miedo deberían tener ellos de que nos los comamos! Esta receta del blog Julia y sus recetas ¡Seguro que están riquísimos!

Hacerlos es muy facilito. Preparamos un mousse de chocolate con chocolate blanco, claras de huevo montadas y nata. Decoramos los vasos donde vayamos a servir con chocolate negro y vertemos la mousse. Solo nos queda decorar con un poco más de nata ¡Y listos! ¡Están de miedo!

Brownie Cheesecake de Oreo

¡Otra receta que no he podido evitar ver es esta tarta de Les receptes que m´agraden! Si os gustan las galletas Oreo, las tartas de queso y el chocolate ¡Esta tarta lo tiene todo! ¡Menuda pinta! 

Para hacerlo la técnica es muy sencilla. Preparamos por un lado la masa de brownie con harina, huevos, chocolate,azúcar, y mantequilla y por otro lado la masa de la tarta de queso con huevos, azúcar y queso. En un molde ponemos la masa del brownie y cubrimos con la de queso. Horneamos y listo ¡Solo nos queda decorarla!

Galletas de esqueleto

¡Una idea super original y muy muy fácil de hacer! Estas galletas que he encontrado en Hogar y ocio os vendrán genial si tenéis niños en cas ya que os podrán ayudar con la masa y luego con la decoración ¡Seguro que se divierten un montón! 

Para hacerlas preparamos una masa de galletas chocolateada con huevo, harina, azúcar, mantequilla y cacao en polvo. Estiramos la masa, cortamos las formas humanas y las horneamos. Una vez fuera del horno y frías decoramos con chocolate blanco

Cupcakes arañas de chocolate

¡Las únicas arañas que deberían existir! Estan deliciosas y son muy sencillas de preparar, esta receta es de mi blog.

Lo primero que vamos a hacer es preparar los «cuerpos» de las arañas, es decir los bizcochitos. Prepararemos la masa con mantequilla, chocolate huevos, azúcar y harina. Pondremos la masa en los moldes y hornearemos. Una vez fuera del horno llega la hora de decorar con chocolate fundido.

Y hasta aquí este genial recopilatorio de recetas de halloween. Espero que os hayan gustado. Y recordad que para ver la receta completa solo tenéis que pulsar sobre el titulo de cada una de ellas.

Si os han gustado estas recetas podéis encontrar muchas más en mi blog Cuuking y todas las novedades las tenéis en de la pagina de Facebook, y también en Instagram, G+, Pinterest y Youtube.

Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

6 recetas con queso fáciles y deliciosas

El queso, amado por muchos y odiado por alguno… ¿Qué sería de la cocina sin el queso?

Mozarella, Feta, de cabra, Parmesano, Manchego, Azul… Sea cual sea tu queso favorito estoy seguro que algunas de las recetas que te voy a mostrar a continuación te van a encantar ¡Y no solo porque lleven queso! Ademas son muy sencillas y aptas para que las puede preparar todo el mundo, por poco que sepas cocinar. ¡Ya veras! ¡Seguro que te conquistan!

Así que, mira con tranquilidad y luego me cuentas cual es tu receta favorita 😉

¡Vamos a por ellas!

Pan relleno de 4 quesos y bacon

Esta receta es perfecta para una cena rápida con amigos o con la familia. Es similar a una quiche solo que como base usamos un pan. Como te puedes imaginar queda riquísimo. 

Para prepararlo solo tenemos que vaciar un pan por la parte de arriba y rellenarlo con una mezcla de huevos, leche, queso, bacon y verduras. Se hornea ¡Y listo! Si quieres ver todos los detalles de la receta puedes ver el vídeo o pulsa sobre el titulo que te llevará a la receta completa.

Quiche de queso de cabra y tomates

Esta receta nos la trae Pilar del blog Les receptes que m´agraden. Es una Delicia tanto recién hecha como templada o fría. Así que la puedes preparar para una cena más elegante o para llevártela de picnic… ¡Espectacular!

Para hacerla cubrimos un molde para quiche con una lamina de pasta brisa. Repartimos los tomates y el queso de cabra a trozo y luego cubrimos todo con una mezcla de huevos y leche y nata. Si quieres ver todos los detalles de la receta pulsa sobre el titulo y te llevará a la receta completa.

Milhojas de salmón y queso crema

Una receta super sencilla del blog Julia y sus recetas. Este milhojas se puede servir como aperitivo o como primer plato con una buena ensalada. Tu eliges, de cualquiera de las dos formas queda espectacular.

Hacer esta receta es muy sencillo. Mezclamos el queso crema con un poco de agua y gelatina ya hidratada. En un molde ponemos una capa de salmón, luego otra de queso, luego otra de salmón… Cuando hayamos terminado lo dejamos enfriar bien y ya lo tenemos listo para desmoldar y cortar. Si quieres ver todos los detalles de la receta pulsa sobre el titulo y te llevará a la receta completa.

Tartaletas de queso de cabra y mermelada

Esta receta tan fácil y resultona nos la trae Manu Catman. Con solo verlas ya se me hace la boca agua ¿No te pasa a ti lo mismo?

Para preparar estas tartaletas tan vistosas solo tenemos que rellenar las tartaletas con el queso de cara y gratinar. Una vez fuera del horno le añadimos un poco de mermelada ¡Y listo! Si quieres ver todos los detalles de la receta  y unos cuantos trucos pulsa sobre el titulo y te llevará a la receta completa.

Espaguettis con salsa de queso azul

Si te gustan los queso fuertes, sin duda esta será tu receta favorita. Además es, como todas las anteriores muy sencilla. Esta receta es del blog Hogar y Ocio

Solo tenemos que cocer la pasta, en este caso espaguetis negros, pero puede ser cualquier otra. Y mientras preparar la salsa. Para ello pondremos un poco de mantequilla con harina al fuego y cuando comience a sofreír removeremos y añadiremos leche y el queso azul. Cuando esté la salsa terminada la serviremos junto con la salsa. ¡Menuda delicia!  Si quieres ver todos los detalles de la receta pulsa sobre el titulo y te llevará a la receta completa.

Rollitos de queso feta y espinacas

Terminamos este recopilatorio con una receta inspirada en Grecia. Unos rollitos crujientes que te vendrán genial para una cena de picoteo. ¡Ya verás como a todo el mundo le gustan!

Prepararlos es muy sencillo, solo tenemos que salterar las espinacas con un poco de ajo. Fuera del fuego añadimos el queso. Con esta mezcla y masa philo hacemos unos rollitos y los horneamos.  Si quieres ver todos los detalles de la receta puedes ver el vídeo o pulsa sobre el titulo que te llevará a la receta completa.

¿Entonces que? ¿Ya sabes con cual de esta receta te quedas? 

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6 ideas dulces para el desayuno o la merienda

6 ideas dulces para el desayuno o la merienda

El desayuno o la merienda son el momento perfecto para disfrutar de algo dulce. Acompañados de leche o un café un trocito de repostería casera se puede convertir en un instante de felicidad.

Así que  me he dado una vuelta por los blogs de mis compañeros y he recopilado algunas de las recetas que más me gustan para el desayuno o la merienda. Recetas fáciles y deliciosas para poder disfrutar de estos momentos en familia. ¡Veréis como recargáis energías!

Bizcocho de leche condensada

Desde que lo descubrí es uno de mis bizcochos preferidos. Es muy sencillo de preparar ya que solo hay que mezclar ingredientes y además queda muy jugoso ¡Es perfecto para comenzar el día con energía!

Hacerlo es tan sencillo cómo mezclar leche condensada con huevos, harina y mantequilla. Lo metemos en un molde ¡Y al horno! Si quieres ver todos los detalles pulsa sobre el titulo de la receta ¡O dale al play del vídeo!

Tortitas

El desayuno americano de los fines de semana lo he encontrado en el blog de Hogar y Ocio. Piénsalo bien: Unas tortitas recién hechas, fruta y un poco de caramelo.. ¿Puede haber una forma mejor de comenzar el día?

Tan fácil cómo mezclar leche, harina, huevos, azúcar… y una vez tengamos la masa lista solo queda dorarlas en sartén. Si quieres saber todos los detalles y el paso a paso pulsa sobre el titulo de la receta

Bizcocho de mandarinas y chocolate

Una deliciosa receta que nos trae Julia desde su blog. Los cítricos combinan genial con el chocolate así que, ¿Porque no cubrir un delicioso bizcocho de mandarinas con una buen capa de chocolate? Seguro que disfrutaras. Además se mantiene muy jugoso

Para prepararlo solo tenemos que preparar la masa de bizcocho de mandarinas con harina, levadura, azúcar etc.. lo horneamos y una vez frio lo cubrimos con cobertura de chocolate. La paso a paso completo y detallado la tienes pulsando en el título de la receta ¡No te lo pierdas!

Donuts

Esa receta que siempre has querido hacer pero por una o cosa u otra nunca has preparado. Pues Manu Catman nos trae su receta ¡No te la pierdas!

Esta receta se prepara con una masa de arranque a la que se le añade harina, mantequilla, leche etc. Se deja fermentar y luego de les da forma a los donuts. Una vez listos se fríen y se decoran al gusto. Si quieres saber todos los detalles y trucos pulsa sobre el titulo de la receta

Bizcocho de manzana

Otro bizcocho, en este caso del blog Les receptes que m´agraden, que no puede faltar en los desayunos. La manzana y el toque de canela te darán energía para todo el día.

En esta caso solo hay que preparar un bizcocho sencillo con huevos, harina, azúcar… Y antes de meterlo al horno le añadimos por encima la manzana. ¡Horneamos y listo! Para que te quede perfecto te aconsejo que te pases por el blog original pulsando sobre el titulo de la receta ¡Verás que bien explicado!

Muffins de chocolate

Y claro, no podían faltar unas magdalenas o, en este caso, unos muffins. Super sencillos de hacer ¡Y de chocolate! ¿Qué mas se puede pedir?

Solo nos hace falta mezclar huevos con harina, cacao en polvo, azúcar.. Y meter la masa en las capsulas. ¡El resto de trabajo lo hace el horno! Si quieres ver todos los detalles pulsa sobre el titulo de la receta ¡O dale play al vídeo!

Espero que os haya gustado esta pequeña selección de dulces para desayunos y meriendas. Ahora viene lo difícil: ¿Con cuál te quedas? Ufff… Yo no lo tengo nada claro.

Ya sabes que para cualquier duda tienes Facebook y Youtube donde puedes preguntar o comentar lo que quieras ¡Te espero!

Un saludo

Nos vemos en el próximo post 🙂

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Pasteles salados ¡6 ideas geniales para el verano!

¿Que puede haber mejor para una cena o comida de verano que un pastel salado? Como entrante, o como plato principal o, incluso, en una mesa tipo buffet para picar.. Siempre es una acierto.

Por eso hoy he seleccionado para ti estas 6 recetas de pasteles salados para el verano. Todos son muy fáciles para que no tengas que pasarte la mañana en la cocina ¿Te vas a poder resistir a probarlos?

Pastel frío de atún, piña y surimi

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El tradicional pastel de pan de molde muy fácil de preparar y que en esta ocasión hemos rellenado con una mezcla deliciosa: atún, piña y surimi (palitos de mar). La piña combina genial tanto con el atún como con el surimi y le da un toque refrescante que te va a encantar.

Para prepararlo solo tienes que picar los ingredientes del relleno y mezclarlos con un poco de mayonesa. Luego en un molde rectangular hacemos varias capas de pan de molde y el relleno. Tapamos y dejamos enfriar en la nevera. Lo decoramos a nuestro gusto ¡Y listo! Para ver la receta completa paso a paso y con todos los detalles pulsa sobre el titulo de esta receta

Pudin de calabacín y ricotta

Alicia del blog Hogar y Ocio nos propone este delicioso pudin de calabacín y ricotta de textura cremosa y sabor suave. Es muy sencillo de preparar y aunque se necesita encender el horno para cocinarlo luego se toma frío y es una verdadera maravilla. Además el queso ricotta, típico italiano, puedes sustituirlo por cualquier queso crema, ¡No tienes excusa para no prepararlo!

Hacerlo es sencillo. Cocemos los calabacines al vapor y luego los trituramos junto con pan de molde, queso ricotta, huevos, sal y pimienta. Vertemos todo en un molde rectangular y cocemos al baño maría hasta que esté cuajado. Solo nos queda dejarlo enfriar.  Para ver la receta completa paso a paso y con todos los detalles pulsa sobre el titulo de esta receta

Pastel de salmón

Otra idea deliciosa de pastel de pan de molde que nos trae Pilar de Les receptes que m´agraden. En esta ocasión con el salmón como protagonista. ¡Que pintaza!

Para prepararlo forramos un molde rectangular con papel film y luego con salmón. Rellenamos con una capas de pan de molde intercaladas con una mezcla de aguacate, tomate y salmón al vapor. Se deja enfriar y ya lo tenemos listo. Para ver la receta completa paso a paso y con todos los detalles pulsa sobre el titulo de esta receta

Pudin de atún

Otro pastel fresco, rico y fácil perfecto para estos días de calor. Esta receta es del blog deManu Catman. 

Hacerlo es tan sencillo como triturar una lata de atún con leche evaporada, huevos, salsa de tomate, unos trocitos de pan de molde y especias. Esta pasta se pone en un molde rectangular y se cuece al baño maria. Se deja enfriar hasta el momento de servir.  Para ver la receta completa paso a paso y con todos los detalles pulsa sobre el titulo de esta receta

Pastel fresco de atún y pimientos del piquillo

Otra idea para preparar un pastel con pan de molde. En esta receta que nos trae Julia los protagonistas son el atún y los pimientos del piquillo. ¡Con esta combinación tiene que estar riquísimo!

En esta ocasión es, si cabe, más fácil aun. Solo tenemos que triturar el atún con los los pimientos del piquillo y un poco de mayonesa. Intercalamos en un molde las capas de pan con las de relleno. Apretamos y dejamos enfriar bien. Solo nos queda decorarlo a nuestro gusto.

Pastel de queso crema y verduritas

Y para acabar, una idea diferente, que se que te va a encantar. Un pastel-mousse de queso crema con verduritas que esta delicioso. Suave y cremoso es perfecto para untar o comer sobre trocitos de pan.

Esta receta es muy sencilla. Por un lado se cuece el queso con un poco de leche, sal y pimienta. Se le añade gelatina. Por otro lado se monta nata y mezcla con la crema de queso y verduras cortadas muy finas. De pone en un molde y se deja enfriar. ¡Listo para servir!

Ahora solo queda que os decidáis por uno de ellos… ¡O por dos! Y recordad que para ver la elaboración paso a paso y todos los detalles pulsa sobre el nombre de la receta

Espero que os haya gustado este recopilatorio, si es así seria genial que lo compartierais con vuestros amigos ¡Seguro que les daréis buenas ideas!

Si te ha gustado estas recetas no te pierdas la pagina de facebook de Cuuking donde podrás ver muchas más recetas como estas.

Un saludo 😉

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6 recetas de galletas ¡Fáciles y para todos los gustos!

Como todas las semanas vamos con nuestro particular paseo por la red. Aprovechando que el tiempo va cambiando y ya entran ganas de encender el horno he decidido hacer una pequeña recopilación de galletas. Una idea genial para volver a usar el horno.

He recogido recetas para todos los gustos, desde las recetas más rápidas hasta algunas algo más laboriosas, pero eso si ¡Todas sin complicaciones!

No lo dudéis: Elegid vuestra receta favorita y ponemos manos a la obra ¡Seguro que no os arrepentiréis!

¡Vamos con las recetas!

Galletas de zanahoria rellenas de queso

Unas deliciosas galletas muy crujientes hechas con una masa de azúcar, mantequilla, harina, especias y, como no, zanahoria. La verdad es que la textura es deliciosa ¡Además toda tu casa olerá genial cuando las hornees! Por si esto fuera poco las podéis rellenar de una deliciosa crema de queso ¡Riquísimas! Para ver todos los detalles y el paso a paso pulsa sobre el titulo de esta receta

Galletas espiral de chocolate y naranja

Una receta que nos trae Manu Catman desde su blog. En este caso son unas preciosas galletas en forma de espiral con dos sabores que conjuntan a la perfección: chocolate y naranja. La masa se prepara con mantequilla, huevos, azúcar y harina. Se divide la masa en dos y se aromatiza con cada uno de los sabores. Ya solo hay que darles forma y hornearlas. Si quieres ver el paso a paso completo pulsa sobre el titulo de la receta

Galletas clásicas de limón

Las más tradicionales de todas y con un aroma a limón delicioso. Esta receta es del blog Julia y sus recetas. La masa se compone, como en casi todas las recetas de mantequilla, harina, huevos  azúcar. Además, en este caso llevan zumo de limón. Antes de hornearlas se pintan con claras por lo que quedan muy crujientes. ¡No te las pierdas!

Galletas integrales con chocolate

Estas galletas tan sencillas como deliciosas nos las trae Alícia desde el blog Hogar y Ocio. Son las más sencillas ya que solo llevan 4 ingredientes: azúcar, mantequilla, harina y huevos. El truco para que queden deliciosas es que una vez fuera del horno las bañamos con chocolate fundido ¿Te quieres apuntar la receta? Pues pulsa en el titulo sobre la foto

Galletas crinkle de café y chocolate

Estas galletas con efecto craquelado son  de Pilar, autora del blogLes receptes que m´agraden. En este caso además de los típicos ingredientes la masa lleva cacao en polvo y café soluble. ¡Tienen que estar muy ricas seguro! Si quieres saber como conseguir esta textura tan interesante te aconsejo que te pases por la receta completa pulsando sobre el titulo.

Cookies de chocolate con MM´s

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Las más golosas de todas son, como no podía ser de otra forma, de mi blog. Unas deliciosas galletas americanas con cacao en la masa y, ademas, trocitos de chocolate y MM´s ¿Te vas a poder resistir? Pues pásate por la receta pulsando en el titulo sobre la foto. ¡Ya verás que ricas!

Y has aquí las recetas de galletas. ¡Yo creo que me quedo con todas! ¿Y vosotros?

Nos vemos en la proxima receta mientras podéis seguirnos a través de mis redes sociales Facebook, twitter y google+

Gracias por leerme

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6 recetas de galletas fácilisimas

Como todas las semanas vamos con nuestro particular paseo por la red. En este caso vamos a hacer una pequeña recopilación de recetas de galletas caseras.

He recogido recetas para todos los gustos, desde las recetas mas sencillas hasta algunas algo más laboriosas, pero eso si ¡Todas riquísimas!

No lo dudéis: Elegid vuestra receta favorita y ponemos manos a la obra ¡Seguro que no os arrepentiréis!

¡Vamos con las recetas!

Galletas de zanahoria rellenas de queso

Unas deliciosas galletas muy crujientes hechas con una masa de azúcar, mantequilla, harina, especias y, como no, zanahoria. La verdad es que la textura es deliciosa ¡Además toda tu casa olerá genial cuando las hornees! Por si esto fuera poco las podéis rellenar de una deliciosa crema de queso ¡Riquísimas! Para ver todos los detalles y el paso a paso pulsa sobre el titulo de esta receta

Galletas espiral de chocolate y naranja

Una receta que nos trae Manu Catman desde su blog. En este caso son unas preciosas galletas en forma de espiral con dos sabores que conjuntan a la perfección: chocolate y naranja. La masa se prepara con mantequilla, huevos, azúcar y harina. Se divide la masa en dos y se aromatiza con cada uno de los sabores. Ya solo hay que darles forma y hornearlas. Si quieres ver el paso a paso completo pulsa sobre el titulo de la receta

Galletas clásicas de limón

Las más tradicionales de todas y con un aroma a limón delicioso. Esta receta es del blog Julia y sus recetas. La masa se compone, como en casi todas las recetas de mantequilla, harina, huevos  azúcar. Además, en este caso llevan zumo de limón. Antes de hornearlas se pintan con claras por lo que quedan muy crujientes. ¡No te las pierdas!

Galletas integrales con chocolate

Estas galletas tan sencillas como deliciosas nos las trae Alícia desde el blog Hogar y Ocio. Son las más sencillas ya que solo llevan 4 ingredientes: azúcar, mantequilla, harina y huevos. El truco para que queden deliciosas es que una vez fuera del horno las bañamos con chocolate fundido ¿Te quieres apuntar la receta? Pues pulsa en el titulo sobre la foto

Galletas crinkle de café y chocolate

Estas galletas con efecto craquelado son  de Pilar, autora del blogLes receptes que m´agraden. En este caso además de los típicos ingredientes la masa lleva cacao en polvo y café soluble. ¡Tienen que estar muy ricas seguro! Si quieres saber como conseguir esta textura tan interesante te aconsejo que te pases por la receta completa pulsando sobre el titulo.

Cookies de chocolate con MM´s

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Las más golosas de todas son, como no podía ser de otra forma, de mi blog. Unas deliciosas galletas americanas con cacao en la masa y, ademas, trocitos de chocolate y MM´s ¿Te vas a poder resistir? Pues pásate por la receta pulsando en el titulo sobre la foto. ¡Ya verás que ricas!

Y has aquí las recetas de galletas. ¡Yo creo que me quedo con todas! ¿Y vosotros?

Mañana una nueva receta, mientras podéis seguirnos a través de mis redes sociales Facebook, twitter y google+

Gracias por leerme

Juanan Sempe

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6 recetas fáciles para disfrutar del verano

¡Ya estamos en Julio! Y con este calor cada vez apetece menos meterse en la cocina ¿A que si? Además si tienes la suerte de estar de vacaciones seguro que te apetece más estar en la calle, en la piscina o en la playa antes que ponerte a preparar la comida o la cena.

Por eso hoy te propongo 6 recetas fáciles, fresquitas, y riquísimas para el día a día y que además podrás dejar preparadas con antelación.

Ensalada de patatas alemana

Una deliciosa ensalada que se prepara en un momento y que es perfecta para llevar en el tupper. Esta ensalada es muy completa ya que lleva salchichas alemanas y patata por lo que con una pieza de fruta de postre puede ser una comida perfecta

Para prepararla solo tenemos que cocer unas patatas y, una vez frías cortarlas a dados. Luego añadiremos el resto de ingredientes: cebolleta, salchichas alemanas, mayonesa.. Mezclaremos y dejaremos enfriar en la nevera. Si quieres ver todos los detalles de esta ensalada y el paso a paso completo puedes verlo en el vídeo de arriba o pulsar en el titulo de la receta

Sopa de tomate y yogur

Una deliciosa sopa griega que nos trae Manu Catman. Con un color precioso y un sabor espectacular a tomate es perfecta para dejar hecha del día anterior y tomarla bien fresquita cuando vengamos de la playa o la piscina ¡Te encantará!

Hacerla es muy fácil. Preparamos un sofrito de cebolla, añadimos el tomate, caldo, unos tomates secos y dejamos cocinar. Añadimos yogur y trituramos. Enfriamos hasta la hora de servir. Para ver cantidades, paso a paso completo y todos los detalles de la receta pulsa sobre su titulo.

Ensalada Nizarda

La salade niçoise es un plato tradicional francés, concretamente de la región de Niza. Nos la trae Alicia del blog Hogar y Ocio. Se trata de una ensalada con un montón de ingredientes que la hacen muy apetecible y muy completa, así que es perfecta cómo plato único.

Para prepararla necesitaremos poner en una ensaladera una base de lechugas y, a continuación añadiremos por encima huevo cocido, patata cocida, atún, anchoas, pimiento rojo y verde, alcaparras, aceitunas negras… Y lo aliñaremos todo con una vinagreta de mostaza ¿A que suena deliciosa? Pues si quieres ver todos los detalles y trucos para que te quede perfecta pulsa sobre el titulo de la receta

Crema fría de alubias blancas

¿Alguna vez habías pensado en tomar alubias en verano? Pues aunque suene raro ¡Esta receta te va a encantar! Nos la trae Julia desde su blog.

Hacerla es muy fácil. Solo tenemos que triturar en la batidora alubias cocidas con un poco de queso crema, especias, ajo y aceite. Servimos en vasitos con daditos de tomate ¡Y listo! Si quieres saber todos los trucos y cantidades pulsa sobre el titulo de la receta.

Taboule. Ensalada de cous-cous

Las recetas árabes siempre tienen un encanto especial ¡Y esta ensalada típica libanesa no podía ser menos! Este cous cous frio nos lo trae Pilar desde su blog Les receptes que m´graden.

Preparar esta ensalada es muy fácil. Solo tenemos que hidratar el cous-cous  mezclar lo con pimiento rojo y verde a trocitos, cebolleta, zumo de limón, menta y aceite de oliva. Para ver todo el paso a paso y tener todos los detalles para que te quede perfecta pulsa sobre el link del titulo

Canelones fríos «de verano»

Y para acabar una receta con un toque diferente que seguro te va a encantar. Unos rollitos de ensaladilla de atún muy sencillos de hacer y que triunfan allá a donde van. ¡Te lo aseguro!

Para esta receta solo tenemos que mezclan atún, pimiento rojo asado, huevo cocido rallado y un poquito de mayonesa. Con esta mezcla y jamón cocido hacemos unos rollitos ¡Y listo! Fáciles, super ricos y super vistosos. Puedes ver la receta paso a paso dándole play al vídeo o pulsando sobre el titulo de arriba.

¿Que os han parecido estas recetas? ¿Os animareis a probar alguna de ellas? Si es así, ya me contareis que tal os han salido ¡Seguro que riquísimas!

Recuerda que para ver la receta completa debes pulsar sobre el titulo de cada una de ellas.

Para no perderte ninguna de mis recetas dale «me gusta» a la pagina de Pagina de Facebook, y puedes ver todos nuestro vídeos enYoutube.¡Así no te perderás nada de nada!

Muchas gracias por leerme

Uncategorized/ Verduras y legumbres

6 recetas con berenjenas ¡Riquísimas!

Después de ver el éxito que ha tenido la anterior recopilación de platos con berenjena he decidido hacer una segunda parte ¡Traigo 6 nuevas recetas que estoy seguro que te encantarán!

Es normal que la berenjena sea una de las verduras más apreciadas en la cocina. Por un lado es muy versátil: se puede preparar frita, asadas, al horno, en crema, salteada, rebozada, rellena, picadas en cubos, en tiras, en ruedas, en laminas… Si a esto le sumamos que es un alimento bajo en calorías, pues tenemos una «muy buena amiga» para poder comer sano y delicioso

¡Venga! ¡Vamos a por las recetas!

Pastel de berenjenas con jamón y queso

Comenzamos con este pastel que publiqué hace unas semanas en este blog, ¡No me dirás que no tiene pintaza! Pues es muy sencillo de preparar y queda espectacular ¡No te lo puedes perder!

Se trata de hacer capas de berenjena, previamente un poco asada, jamón y queso. Vertemos luego una mezcla de huevo con leche y ¡Al horno! En cuanto esté cuajado lo tenemos listo. Si quieres ver la receta completa pulsa en el titulo superior

Berenjenas rellenas de atún

Un receta de toda la vida que esta para chuparse los dedos. Ademas son perfectas para dejarlas hechas y a la hora de comer solo tendremos que darle el ultimo toque y ¡Listas en un momento! Nos las trae Alicia desde su blog Hogar y Ocio.

Hacerlas es muy sencillo. Asamos unas berenjenas partidas por la mitad y luego las rellenamos con un sofrito que preparamos con la propia carne de berenjena, champiñones, tomate frito, cebolla y atún. Solo nos queda gratinar ¡Y listas! Para ver todos los detalles y los consejos de Alicia para que te salga una receta 10 pásate por su blog pulsando sobre el titulo de la receta

Tortilla de berenjena rellena de jamón y queso

Otra receta deliciosa de berenjenas, en este caso del blog de Julia y sus recetas. Una tortilla jugosa y con un corte, como veis espectacular.

Para hacerla tenemos que preparar el centro de la tortilla colocando entre dos capas de berenjenas asadas el jamón y el queso. Luego cuajamos la mitad de la tortilla, colocamos el relleno y cuajamos por el otro lado. Para ver el paso a paso y que os quede una tortilla como la de la foto tenéis que pasaros por el blog de Julia pulsando sobre el titulo de la receta.

Granada (o puding) de berenjenas

Una receta tradicional mallorquina que nos hemos traído del blog Cocinando con Catman. Un deliciosos pastel de berenjenas que una vez hecho se puede consumir tanto frío como caliente. ¡Menuda pinta!

Para hacerla sofreímos cebolla y berenjena hasta que estén hechas. Luego lo mezclamos con huevos batidos y ¡Todo al molde! Metemos al horno hasta que cuaje y ya lo tenemos listo. Para ver el paso a paso y todos los detalles para que salga perfecto tienes que ver el post de Manu pulsando en el titulo de esta receta.

Berenjenas gratinadas a la parmesana

Otra receta deliciosa con berenjena. Un clásico italiano que no podía faltar en esta recopilación. En este caso nos la prepara Pilar de Les receptes que m´agraden.

Este plato es muy sencillo, solo tenemos que hacer un sofrito de tomate y asar unas berenjenas a rodajas. Luego lo colocamos todo por capas en una fuente de horno y espolvoreamos con queso. Solo nos queda gratinar y tendremos un plato fantástico ¡No te olvides de coger un trocito pan! Lo vas a necesitar.

Caponata siciliana. Guiso italiano de berenjenas

Quizás el nombre no os dice mucho pero es uno de los platos de berenjena más ricos que podáis probar, Es una especie de guiso de berenjenas típico de Sicilia ¡Y ya sabeis que viniendo de Italia estará rico seguro!

Para hacerlo tenemos que cortar la berenjena a daditos. La freímos con un poco de aceite y añadimos mas verduras como cebolla, apio.. Cubrimos con tomate rallado, sazonamos y dejamos cocer. En 20 minutos lo tendremos listo. Como veis en la foto se suele acompañar con aceitunas o alcaparras. ¡No te pierdas esta receta! Estoy seguro que te encantará. Pulsa sobre el titulo de la receta

Entonces que.. ¿Te han gustado estas recetas con berenjena? Si es así espero que prepares alguna y ya me contarás que tal te han salido ¡Seguro que deliciosas!

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Aperitivos y picoteo/ Uncategorized

6 recetas de picoteo perfectas para el fútbol

Sin duda, el fútbol, como la comida, mueve pasiones. Así que si ahora que llega la Eurocopa he pensado que quizás te vendría bien tener a mano unas cuantos aperitivos por si te toca organizar alguno de estos «banquetes futboleros»

Si, ya lo se que habrá patatas fritas, aceitunas y demás cosas por la mesa pero seguro que los goles saben mucho mejor con algunas de las recetas de que os traigo.

Seguro que así gane o pierda tu equipo al menos acabaras con un buen sabor de boca. ¡Vamos a por las recetas!

Serranitos enrollados

Unos pica pica muy fácil y que siempre triunfa, el clásico bocadillo serranito pero en forma de rulo. Igual de rico pero mucho más vistoso

Solo tenemos que enrollar dentro de una rebanada de pan de molde un trocito de pollo asado, pimiento verde frito y jamón. Pasamos por la sartén para que el pan quede bien tostadito por fuera ¡Y lo tenemos listo!

Si quieres ver la receta completa y todos los trucos para que te quede perfecto puedes ver el vídeo o pulsar sobre el titulo de la receta para que te lleve al post completo ¡No te lo pierdas!

Chorizos a la sidra

¡Con un poco de pan son el aperitivo perfecto para una tarde de fútbol! Y además los podemos tener ya hechos y en un momento los ponemos a punto para comer.

Solo tenemos que cocer unos buenos chorizos, mejor si son asturianos claro, en sidra. Una vez cocidos los cortamos a rodajitas y los servimos con el propio jugo ¡Que no se te olvide el pan!

No te pierdas el post de Alicia en su blog Hogar y Ocio pulsando sobre el titulo de la receta. Allí te cuenta todo para que te salga el chorizo a la sidra bien rico

Paté de berenjena asada

Un paté para untar no puede faltar en cualquier pica-pica que se precie. Acompañado de unos colines, un poco de pan de pita o tostas crujientes.. ¡Riquísimo!

Para prepararlos solo tenemos que asas las berenjenas al horno o al microondas. Sacamos la carne asada  la mezclamos con especias al gusto: pimienta, tahini, sal, zumo de limón… ¡Y listo!

Si quieres saber la historia de este plato y todos los trucos para que te salga espectacular, te lo cuenta Manu Catmanen su blog ¡Pulsa sobre el titulo de la receta para ver el post completo!

Rejos fritos

¿Que puede haber mejor que una ración de fritura y unas cervecitas bien fresquitas para ver un partido de fútbol? Pocas cosas.. Por eso tienes que probar estos rejos (patas de calamar) fritos ¡Ya verás que ricos!

Solo tienes que limpiar bien las patitas, salarlas y pasarlas por harina. Luego a la freidora y listo.

Parece fácil pero hay que tener algunos detalles en cuenta, si quieres saberlos te aconsejo que veas el post de Julia, ¡Ella lo explica genial! Puedes verlo pulsando sobre el titulo de la receta

Rollitos vietnamitas

Si todos estos platos te han parecido demasiado tradicionales y te apetece preparar algo diferente te sugiero estos rollitos vietnamitas con langostinos y verduras ¡Originales y deliciosos!

Solo tienes que hacer rollitos con papel de arroz previamente un poco humedecido y rellenarlos con verduras en tiras finas: lechuga, zanahoria, rabano, pimiento rojo y, como no, los langostinos. Para acompañar nada mejor que una salsa picante o salsa de soja

Si quieres saber como preparar la salsa picante o como se enrollan, paso a paso estos rollitos no te pierdas el post de Pilar, solo tienes que pulsar sobre el titulo de la receta

Quesitos fritos

¡Fáciles, ricos, y rápidos! ¿Qué más puedes pedir?  Quesitos crujientes y con el interior fundente.. ¡ÑAM!

Para prepararlos solo hace falta rebozar los quesitos por huevo y pan rallado con especias. Freímos hasta que estén doraditos ¡Y a comer antes de que se enfríen.

Si quieres saber con que acompañarlos y mas trucos no te pierdas mis post pulsando sobre el titulo de esta receta.

Y hasta aquí la recopilación de estas recetas fáciles con atún de lata.Si te han gustado puedes seguirme a través de Facebook,Twitter, Instagram o visitar nuestro canal de Youtube

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