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6 recetas de magdalenas ¡Fáciles y deliciosas!

No sé si será el calor, porque ya es viernes..¡Pero en estos días necesito dulce! Así que, en un ataque de gula me he dado una vuelta por los blogs de mis compañeros para rebuscar algo dulce

¡Mirad todo lo que he encontrado! Un montón de recetas de magdalenas ¡Perfectas para el desayuno o para media tarde! Con un vaso de leche o un café..¡No hay nada mejor!

¿Os animáis a preparar alguna de estas recetas para el desayuno del fin de semana? ¡En casa os harán la ola! Ya veréis que ricas

Para ver la receta completa debes pulsar sobre el título de cada una de ellas.

Magdalenas de limón glaseadas

Estos bizcochitos el toque dulce del glaseado ¡Están buenísimas! Además gracias a sus ingredientes aguantan jugosas muchísimo tiempo… ¡Seguro que desaparecen antes!

Prepararlas es muy sencillo. En un bol mezclamos el azúcar con el huevo y luego añadimos la ralladura de limón, el huevo y la harina. Vertemos la masa en los moldes y horneamos. Mientras preparamos el glaseado con azúcar y zumo de limón y, una vez tengamos las magdalenas hechas las decoramos ¿A que es sencillo?

Magdalenas con trocitos de chocolate blanco y negro

Las favoritas de los niños! Una receta tradicional que nos trae Julia con el toque de los trocitos de chocolate blanco y negro que se incorporan a la masa. ¡Deliciosas!

Para hacerlas solo necesitamos mezclar en un bol: harina, huevos, mantequilla, chocolate blanco y negro. Poner la masa en los moldes y hornearlas hasta que estén en su punto. ¡Listas!

Magdalenas de aceite de oliva

Magdalenas de aceite de oliva

¡Las de toda la vida! Las más clásicas y sencillas de preparar. Estas son las magdalenas que nos trae Manu Catman  ¡No os perdáis todos sus trucos para que las magdalenas os salgan perfectas!

Solo necesitamos preparar la masa con huevos, azúcar, harina, levadura y, claro está, aceite de oliva. Un vez tengamos la masa lista la ponemos en los moldes ¡Y a hornear! En nada tendremos el desayuno o la merienda listos!

Magdalenas especiadas

Estas delicias con un toque diferente nos las trae Alícia, del blog Hogar y Ocio.  ¿Te imaginas lo bien que olerá tu cocina cuando las prepares?

Solo necesitas mezclar el azúcar con los huevos y añadir aceite, leche, harina y levadura. Mezclamos hasta que no tenga grumos ¡Y a lo moldes! Solo nos queda hornearlas.

Magdalenas de arándanos azules y limón

Nada mejor que mezclar la masa de las magdalenas con fruta fresca, en esta ocasión arándanos azules, la idea de estas deliciosas magdalenas es de Pilar del blog, Les Receptes que m´agraden

Están hechas con la masa del bizcocho de yogur de limón donde el recipiente del yogur nos sirve como medida. Para prepararlas solo tenemos que preparar la masa con: harina, huevos, yogur de limón, mantequilla y levadura. Añadir por último los arándanos y luego poner la masa en los moldes para llevarlas al horno y cocerlas ¡Perfectas!

Magdalenas de zanahoria

Otra receta de mi blog que me encanta. Quedan muy muy jugosas gracias a la zanahoria que llevan en la masa y  además ¡Están riquísimas! ¿Seguro que no te apetece probarlas?

Solo tenemos que hacer la clásica masa de magdalenas con azúcar, huevos, harina, leche.. Y le añadimos zanahoria rallada. Una vez tengamos todo bien mezclado ponemos en moldes y horneamos ¡Listas!

Recuerda que para ver la receta completa debes pulsar sobre el título de cada una de ellas.

¿Qué os han parecido estas recetas de magdalenas? ¿Os animareis a probar alguna de ellas? Si es así, ya me contareis que tal os han salido ¡Seguro que riquísimas!

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Muchas gracias por leerme ¡Nos vemos el domingo con una nueva receta! 😉

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6 tartas de queso sin horno ¿Cuál será tu favorita?

Seguro que dentro de poco tienes alguna fiesta con los amigos, o alguna cena familiar o, simplemente un ataque de gula ¡Pues aquí estoy yo para ayudarte!

Con estas recetas de tartas de queso sin horno que he recopilado quedaras requetebien con tus amigos, tus vecinos, incluso con tu familia política ¡Incluida la suegra!

Tienes todas las versiones que te puedas imaginar para acertar seguro: Con frutas, con chocolate, con base de galletas o de bizcocho.. ¡Seguro que encontrarás tu receta perfecta!

Así que sin mucho más que contarte, que hoy estoy un poco espeso,..  Te dejo con 6 recetas de tartas de queso sin horno. ¡Ya verás! ¡No sabrás por cual decidirte!

Recuerda que para ver la receta completa debes pulsar sobre el título de cada una de ellas.

TARTA DE GALLETAS MARÍA Y QUESO

Comenzamos esta recopilación con una receta que he publicado esta misma semana: Una deliciosa tarta de de queso, galletas María y un toque de canela ¡Que la hace irresistible! Y para colmo ¡Se prepara sin gelatina! Así que si eres de esas personas que le da problemas o que no acierta nunca con el uso de la gelatina ¡Esta es tu receta! 

Solo tenemos que hacer una crema con queso de untar, nata, azúcar glass y canela. En un molde desmontable vamos poniendo capas de galletas mojadas en leche y capas de esta crema que hemos preparado. Una vez la tengamos terminada la dejamos enfriar en la nevera unas horas ¡Y solo nos queda decorarla! Fácil, sencilla, deliciosa ¿Qué más se puede pedir?

TARTA DE QUESO, CHOCOLATE Y BAILEYS

Otra receta que me encanta es esta  tarta de queso con chocolate del blog de Julia y sus recetas ¡Esta combinación seguro que está riquísima!

Para hacerla preparamos la base de un molde desmontable con una combinación de galletas picadas y margarina. Para el relleno montamos nata (o crema de leche) con el queso y gelatina. Dividimos en dos mitades. A una mitad le añadimos chocolate fundido y a la otra el Baileys (o cualquier otro licor que os guste). Vertemos en el molde por capas y dejamos enfriar. ¡Riquísima!

CHEESECAKE DE FRESAS

Desde el blog deLes receptes que m´agraden os traigo esta deliciosa tarta de queso y fresas ¡Que triunfará seguro! ¡Con esa pintaza que tiene… cómo para no comérsela enterita!

Como en los casos anteriores preparamos una base de galletas y mantequilla. Para el relleno de la tarta hacemos un puré con fresas, agua y azúcar.  Le añadimos el queso y la gelatina. Para terminar mezclamos con nata montada y rellenamos el molde ¡Solo nos queda dejarla enfriar y la tendremos lista!

CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS OREO

¡No podía faltar una tarta de queso con Oreos en este recopilatorio! Además esta lleva chocolate blanco ¿Se puede pedir más?

 La receta es del blog Hogar y ocio. Preparamos la base de un molde con una mezcla de galletas oreo y mantequilla. Para el resto de la tarta calentaremos leche con chocolate y le añadiremos polvos para cuajadas, el queso y el azúcar. Vertemos en el molde y dejamos que cuaje .Decoramos con más galletitas

TARTA MOUSSE DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

Y para, casi terminar esta tarta de queso con frutos rojos de Manu Catman ¡Es una verdadera maravilla! Si sabe como se ve ¡Estará riquísima seguro!

En este caso cubriremos el fondo de un molde con un lámina de bizcocho. Prepararemos por un lado una gelatina con fruto rojos, azúcar y gelatina y, por otro lado una mousse de queso con nata (o crema de leche) y gelatina. Vertemos la mitad del mousse, colocaremos la gelatina y terminaremos con el resto de la mousse. Decoramos con mermelada y frutos rojos.

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Y terminamos, ahora si, este recopilatorio con una de mis recetas que siempre triunfa. Una deliciosa y sencillísima tarta de queso y limón que se hace en un abrir y cerrar de ojos.

Cubrimos la base de un molde con una mezcla de galleta y mantequilla. Luego preparamos la crema de relleno con queso crema, ralladura de limón y su zumo, gelatina y, para que quede más esponjosa le añadimos nata (o crema) montada. Rellenamos el molde y dejamos enfriar ¿Habéis visto que sencilla? Pues no os la perdáis

Recuerda que para ver la receta completa debes pulsar sobre el título de cada una de ellas.

¿Qué os han parecido estas tartas de queso sin horno? ¿Os animareis a probar alguna de ellas? Si es así, ya me contareis que tal os han salido ¡Seguro que riquísimas!

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6 dulces tradicionales ¡Imprescindibles!

Hoy me me propuesto hacer una recetario de dulces tradicionales ¡Y creo que lo he conseguido!

Veréis, últimamente en Internet solo veo que postres americanos y, aunque estén muy ricos, hecho en falta mas recetas tradicionales, de toda la vida, de aquellas que preparaban nuestras abuelas ¡Y tanto disfrutábamos de pequeños!

Lo mejor de todo es que estos postres tradicionales suelen ser muy fáciles de hacer (nuestra abuelas no tenían batidoras, ni kitchen Aid ni nada por el estilo..) y además suelen estar preparadas con ingredientes de uso habitual: leche, azúcar, huevos… Por lo que también son muy económicos

¿Os animáis a recuperar los postres tradicionales? ¿Cuál os apetece más? ¡Venga, vamos a verlos!

Bizcocho o coca boba de chocolate

Comenzamos por una de las recetas más básicas y sencillas que te sacarán de más de un apuro. Este bizcocho de chocolate es perfecto tanto el desayuno o la merienda como para tomar como postre ¡Con una bola de helado de vainilla esta riquísimo!

Como la mayoría de recetas «de la abuela» es muy sencilla de preparar. Solo tenemos que batir en un bol los huevos con la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura, leche y aceite. Vertemos toda la mezcla en un molde ¡Y al horno! En menos de una hora lo tendremos listo ¡Espera a que se enfríe para comertelo! Si quieres ver la la elaboración paso a paso puedes verla pulsando sobre el titulo de esta receta.

Crema catalana

Otro de los postres de los que hemos disfrutado toda a vida es la crema catalana. Con su textura tan deliciosa y su capa de caramelo ¿Quién puede resistirse a probarla? Pues mirad la receta que nos trae Pilar del blog Les receptes que m´agraden ¡Y ya veréis como os animáis a prepararla en casa!

La receta es muy sencilla, solo tenemos que hacer una crema con leche aromatizada con limón, azúcar, harina de maíz y yemas. Lo cocemos todo junto a fuego lento. Una vez hecha la repartimos en cuencos. Justo antes de servir espolvoreamos con azúcar y quemamos ¡Menuda pinta! Para ver todos los detalles de la receta pulsa sobre su titulo.

Tarta de Santiago

¡Este es mi dulce favorito! Este bizcocho típico de Galicia se prepara solo con harina de almendras lo que le aporta una textura y un sabor impresionantes. Además la receta original esta amparada bajo una Indicación Geográfica Protegida. Alicia del blog Hogar y Ocio nos cuenta todos los detalles y como hacerla para que nos quede perfecta.

Prepararla es muy sencilla solo tenemos que batir unos huevos con azúcar y luego añadir la harina de almendra. Una vez tenemos ya la masa la vertemos en un molde cubierto untado con mantequilla y horneamos ¿No te a quedado clara la receta?¿Quieres más detalles y consejos? Pues pulsa en el titulo de arriba.

Leche frita

Si hay un dulce típico de Semana Santa y de otras festividades es la leche frita. Su textura y su peculiar elaboración la hacen ser una verdadera delicia. Con los consejos deJulia del blog Julia y sus recetas veréis como las podéis preparar en casa y disfrutarlas cuando queráis

Preparar la leche frita es muy sencillo. Ponemos a cocer leche y la aromatizamos con canela, limón… Por otro lado deshacemos en un vaso de leche fría harina, harina de maíz y azúcar. Añadimos esta mezcla a la leche que tenemos ya caliente y vamos removiendo hasta que espese. Apartamos la masa y la vertemos en un molde. Una vez fría solo nos queda cortarla a trozos, pasarlos por harina y huevo y freírlas.   Todo los detalles y es paso a paso completo lo tenéis pulsado sobre el titulo de esta receta

Arroz con leche

Otro de los imprescindibles que seguro que de pequeños todos hemos disfrutado, eso si ¡Hay mil versiones diferentes! No os perdáis la receta de este postre que nos trae Manu Catman ¡Os va a encantar!

Tan sencillo como cocer el arroz, previamente lavado para eliminar parte del almidón, en leche a fuego lento hasta que esté bien cremoso. Añadir el azúcar al final y dejar enfriar ¡Riquísimo! Tenéis un montón de trucos y consejos para que os salga perfecto pulsando sobre el titulo de esta receta

Pudin de naranja

Un delicioso postre que nos vendrá de lujo para aprovechar restos de pan o bollería que se nos haya puesto seca. ¡Esta receta es una autentica delicia!

Comenzamos mezclando leche y zumo de naranja, después añadimos a la mezcla huevos, azúcar y el pan a troceado. Dejamos que se mezcle todo bien y lo cocinamos al baño maría al horno hasta que esté cuajado. Dejamos enfriar y ¡Listo para disfrutar! Como siempre si pulsáis en el titulo de la receta tendréis el paso a paso completo y lista de ingredientes.

Y hasta aquí las recetas de esta recopilatorio de dulces tradicionales. ¡Espero que os hayan gustado tanto como a mi!

 Podéis encontrar muchas mas recetas y estar atentos a esta blog a través de la pagina de Facebook, y también en Instagram, G+, Pinterest y Youtube. ¡Te espero!

Gracias por leerme

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6 recetas de gratinados ¡Deliciosos!

¡A todo el mundo le encantan los platos gratinados! ¿A que si? Pues a nosotros, por supuesto también!

Los gratinados son casi milagrosos. Cualquier verdura, por triste que sea, con una capa de bechamel y un poco de queso ¡Esta riquísima!  Y pasa lo mismo con la carne o el pescado. Y no solo con bechamel, la mayonesa tambien gratina genial ¿Lo sabias?

Pues para que veas algunas ideas y tengas muchas ideas hoy vamos a ver 6 recetas de gratinados diferentes ¡Para chuparse los dedos!

Patatas gratinadas con bacon y queso

Para empezar nada mejor que un clásico: las patatas gratinadas, en este caso con unos trocitos de bacon y queso ¿Puede haber alguna cosa más rica? Quizás si, pero muy pocas jeje

Hacerlas es tan fácil como colocar en una bandeja de horno varias capas de patatas cortadas finas y, entre ellas añadir bacon, queso y  un chorrito de nata. Acabamos con una buena capa de queso y al horno  hasta que quede la patata cocida y el queso gratinado. ¿A que te apetece probarlas? Pues tienes todos los detalles y el paso a paso de la receta pulsado sobre el titulo

Bacalao gratinado con alioli de almendras

Una receta muy rápida y deliciosa que nos trae Julia del blog Julia y sus recetas. Además es muy sana ya que el pescado se cocina al vapor.

Para preparar esta receta cocemos el bacalao en papillot al microondas o al horno. Lo cubrimos con usa salsa alioli mezclada con almendra en polvo  y gratinamos unos minutos ¡Veréis que delicia! Puedes ver todos los detalles pulsando en el título de la receta.

Pan relleno de pesto y queso gratinado

¡Menuda pinta tiene esta receta! Una idea que seguro que has visto en más de una web y que Pilar del blog Les receptes que m´agraden prepara a la perfección.

Este pan se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Cortamos un pan de hogaza sin llegar hasta abajo formando cuadrados. Introducimos queso y pesto por los cortes. Horneamos hasta que gratine ¡Y listo! No te pierdas ningún detalle de esta receta pulsado sobre el título de esta receta

Brócoli gratinado con nueces y piñones

El brocoli es uno de esos «super alimentos» que deberíamos consumir de forma habitual. Contiene triptófano, un aminoácido con actúa como antidepresivo y calmante natural. Esta receta nos la trae Alicia del blog Hogar y Ocio

Este plato es muy sencillo. Cocemos el brocoli durante unos minutos al vapor y lo pasamos a una bandeja de horno. Cubrimos con bechamel y queso ¡Y a gratinar! Si queréis saber además como preparar la bechamel perfecta Alicia os lo explica paso a paso, lo podéis ver pulsando en el título de esta receta.

Moussaka de verduras

¡Menuda pinta tiene esta receta que nos trae Manu Catman! Aunque se puede consumir durante todo el año, esta moussaka es perfecta para disfrutarla de cara al verano ya que esta deliciosa a temperatura ambiente

Esta receta se prepara asando primera las verduras a rodadas al horno. Una vez hechas las ponemos en una bandeja de horno a capas intercalando entre ellas una mezcla de huevos y yogur. Añadimos un poco de queso feta por encima ¡Y al horno! Fácil y delicioso. Ya sabes, para ver la receta completa pulsa sobre el título.

Pastel de macarrones gratinado

Y para terminar estos deliciosos macarrones, por supuesto, gratinados. No es porque la preparara yo ¡Pero están de vicio! Ademas es una forma muy original y divertida de presentar la pasta ¿No te parece?

Para comenzar preparamos el sofrito de carne con verduras y tomate, a la forma tradicional. Luego cocemos la pasta al dente y la dejamos enfriar un poco. Pincelamos un molde con mantequilla y ponemos los macarrones de pie uno junto al otro hasta cubrir todo el molde. Añadimos una mezcla de huevo y leche, cubrimos con el sofrito. Espolvoreamos queso por encima ¡y gratinamos! Cómo siempre puedes ver la receta pulsando sobre el título.

Hasta aquí las recetas de gratinados. Tienes para todos los gustos: pastas, verduras, pescados… ¡Yo no se con cual quedarme! ¿Y tu?

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Un abrazo 😉

Carne y aves/ Uncategorized

6 recetas de pollo a la sartén fáciles y deliciosas

Cómo ya sabéis en mi cocina el pollo es un ingrediente muy habitual tanto por su precio, como por lo fácil que se prepara y lo versátil que resulta. Así que hoy os traigo una nueva recopilación de recetas con pollo.

Esta vez todas tienen en común que se preparan en sartén, así de fácil. Una forma muy rápida, limpia y sencilla de preparar el pollo perfecto para el día a día

¡No te las pierdas! ¡Seguro que te encantan!

Pollo a la naranja

Comenzamos con esta receta que publique hace unas semanas en mi blog. Una receta de las clásicos buffets chinos que se puede preparar en casa sin ninguna complicación y, además, esta para chuparse los dedos.

Hacerla es muy fácil, solo tienes que  sofreír en una sartén honda el pollo a trocitos y, cuando ya está dorado añadimos zumo de naranja con soja, miel, harina de maíz y algunas especias.. Dejamos cocer hasta que la salsa esté espesa ¡Y listo! Lo podemos acompañar con fideos chino o arroz. Si quieres ver todos los detalles y el paso a paso pulsa sobre el titulo de esta receta.

Pollo strogonoff

Y de Asia nos vamos a Rusia con este delicioso plato de Manu Catman. Una receta que tradicionalmente se hace con ternera pero que con pollo también queda riquísima.

La preparación es muy sencilla. Doramos unas pechugas en una sartén y, una vez hechas las apartamos. En esa misma sartén doramos unos champiñones y cebolla picada. Volvemos a añadir el pollo ya troceado  un poco de vino blanco. Para acabar añadimos un poco de leche evaporada y pimentón. Si queréis ver el paso a paso y los ingredientes tenéis que pulsar sobre el titulo de esta receta.

Pechugas de pollo con piña

¡Parece que nos vamos a dar la vuelta al mundo en este recopilación! Este pollo que suena tan exótico y con esa pinta tan buena nos lo trae Julia, del blog Julia y sus recetas. Muy muy fácil y riquísimo.

Hacerlo es muy fácil. Doramos unas pechugas en una sartén. Mientras preparamos la salsa mezclando piña cortada a dados con miel, soja, jengibre, romero.. Cuando tengamos las pechugas doradas añadimos la mezcla que acabamos de preparar, tapamos la sartén y dejamos cocinar unos minutos. Para acompañar preparamos un arroz blanco. Como siempre podeis ver el paso a paso detallado y todos los consejos de Julia pulsando en el titulo de la receta.

Pollo con miel y soja

¡Volvemos a china! Esta vez con el tradicional pollo con almendras, soja y miel que nos prepara Alicia desde su blog Hogar y Ocio ¡Seguro que os encanta!

Para hacer esta receta empezamos dorando el pollo en una sartén, cuando este ya doradito añadimos un puñado de almendras para que doren también un poco. Para acabar añadimos una mezcla de miel, soja, harina de maíz y agua. Dejamos reducir la salsa ¡Y listo! Si pulsáis en el titulo de la receta tendreis el paso a paso detallado y todos los trucos para que esta receta os quede de 10.

Pollo a la cerveza

Una receta de las más tradicionales que siempre queda deliciosa. Esa receta es de Pilar del blog Les receptes que m´agraden. 

Comenzamos la receta pincelando los trozos de pollo con un majado de ajo, romero, pimienta y aceite. Una vez bien embadurnados los doramos en una sartén. Añadimos la cerveza, tapamos y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno y ya tenemos el plato terminado. Podeis acompañarlo con unas patatas fritas o al horno ¡Son una guarnición perfecta! Para ver el paso a paso detallado pulsa sobre el titulo de la receta.

Pollo al curry express

Una versión sencilla y para todos los días de este delicioso plato típico de La India. ¡Super rico y super rápido! ¿Qué más podeis pedir?

Comenzamos dorando unos minutos cebolla y zanahoria en una sartén. Cortamos el pollo y lo añadimos también. Cuando esté todo dorado añadimos el curry especias y, para terminar, leche de coco.  Dejamos cocer unos minutos ¡Y listo!

Y hasta aquí las recetas de esta recopilación de recetas con pollo a la sartén. Espero que os hayan gustado. Y recordad que para ver la receta completa solo tenéis que pulsar sobre el titulo de cada una de ellas.

Si os han gustado estas recetas podéis encontrar muchas en de la pagina de Facebook, y también en Instagram, G+, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Uncategorized/ Verduras y legumbres

6 recetas con calabacín que te van a encantar

¿Tienes un triste calabacín en la nevera? ¿Estás cansado de comer calabacín a la plancha y te gustaría probar una receta más original? ¿Quieres que tus hijos verduras y les guste?

Si has respondido que sí a una o más de estas preguntas te aconsejo seguir leyendo ¡Este post te va a gustar!

Esta semana nuestra recopilación de recetas semanal tenemos 6 recetas para preparar con calabacín: Desde la clásica crema hasta un bizcocho (¡Sí, bizcocho!). También hay calabacines rellenos, en chips.. ¡Seguro que te van a encantar!

Y si no has respondido que sí a ninguna, no pasa nada, tampoco dejes de verlas ¡Seguro que alguna receta te va a enamorar!

Chips de calabacín con parmesano

Unos chips muy muy adictivos y que se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Además los puedes preparar con el queso que más te guste.

Tan sencillos de hacer como cortar el calabacín a rodajas finas y ponerlo en una bandeja de horno. Espolvoreas con una mezcla de pan rallado, queso parmesano y especias y al horno hasta que queden crujientes ¿A que suena genial? Pues no te pierdas el paso a paso, todos los detalles y trucos en el post original pulsando sobre el titulo de la receta

Flan de calabacín y zanahoria al microondas

Otro aperitivo delicioso, y ademas con muy buena pinta que nos trae Manu Catman. Sano, bonito, fácil y rico ¿Qué más se puede pedir?

Este pastel lo tendremos listo en menos de 20 minutos. Solo tenemos que rallar la zanahoria y el calabacín. Lo rehogamos todo en un poco de aceite y lo mezclamos con nata, huevos, harina de maiz y especias. Vertemos la mezcla en un molde para microondas y cocinamos a máxima potencia unos minutos ¡Fácil fácil! No te pierdas en post completo con lista de ingredientes y todos los detalles pulsando en el titulo de esta receta

Calabacines rellenos de boloñesa

Las verduras rellenas siempre son un platazo y en este caso la receta de Pilar de Les receptes que m´agraden no podía ser menos ¡Menuda pinta! ¡Tienen que estar buenísimos!

Hacerlos es tan fácil como prepara el sofrito de la boloñesa con cebolla, tomate, apio.. Luego añadimos las especias y carne picada. Vaciamos el interior de unos calabacines redondos y los cocemos unos minutos para que queden más tiernos. Los rellenamos con el sofrito que hemos preparado y los gratinamos al horno con queso ¿A que no te vas a resistir a prepararlos? ¡Tienen muy buena pinta! Si quieres ver más detallado el paso a paso y los ingredientes pulsa sobre el titulo de la receta.

Revuelto de calabacín con queso

Una opción muy rica y fácil de preparar cuando vamos con el tiempo justo. La idea es de Julia y sus recetas.

Tan sencillo como sofreír un puñado de cebolla junto con un calabacín cortado a rodajas cuando lo tengamos ya casi hecho añadimos el huevo, la sal y el queso removemos hasta que esté a nuestro gusto y listo. Todos los detalles y los trucos para que os quede genial los tenéis en el post original pulsando sobre el titulo de la receta

Crema de calabacín clásica

En una recopilación como esta no podía faltar una receta como la que nos trae Alicia del blog Hogar y Ocio. La clásica crema de calabacín con su quesito, sus trocitos de pan crujiente…. ¡Riquísima!

Para prepararla comenzamos sofriendo el calabacín con la cebolla, luego añadimos un poco de patata y cubrimos con caldo de verduras. Dejamos cocer. Solo nos queda triturar con un poco de queso y un chorrito de nata.  ¡Deliciosa! Puedes ver todos los detalles y el paso a paso completo en el post original pulsado en el titulo de la receta.

Bizcocho de calabacín

Para acabar esta recopilación nada mejor que algo dulce ¡Os aseguro que este bizcocho de calabacín os va a encantar! Esta muy rico y, si no fuera por los trocitos verdes que se ven en la masa nadie diría que lleva verdura.

Para hacer este bizcocho comenzamos rallando el calabacín y lo dejamos escurrir bien. Luego en un bol batimos huevos con azúcar moreno, aceite de oliva, harina y levadura. Añadimos el calabacín y, una vez tengamos la masa en el molde, horneamos ¡Ya veréis como os encanta!

Espero que te haya gustado este recopilatorio y que te haya sido útil. Si es así seria genial que lo compartieras con tus amigos ¡Seguro que les encantará a ellos también!

Y si aun no estas en la página de facebook de Cuuking ¿A que estas esperando?

Nos vemos en le próximo post

Un abrazo

Juanan Sempe

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6 bizcochos fáciles para el desayuno o la merienda

¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar? ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bizcochos que seguro que os gustará preparar para vuestra familia o vuestros amigos.

Son recetas sencillas y variadas que tienen en común la sencillez de sus ingredientes, que se preparan muy fácilmente y ¡Que seguro que te salen bien a la primera!

Así que.. Vamos a por esos bizcochos ¡Espero que te gusten!

La elaboración paso a paso, los ingredientes, trucos y consejos para cada bizcocho los puedes leer pulsado en el titulo de cada receta

Bizcocho de limón con glaseado

Si te gusta el toque ácido del limón no te puedes perder esta receta. Fácil, sencilla ¡Y además, gracias al glaseado, aguanta jugoso muchísimo tiempo! De todas formas no durará mucho, te lo aseguro..

La receta, no puede ser más sencilla. Batimos el azúcar con el aceite, luego añadimos los huevos, despues la harina y una vez mezclado todo esto bien añadimos el zumo de limón. Cocemos la masa en un molde y una vez hecho y aun templado añadimos el glaseado que haremos con azúcar glass y más zumo de limón.

Bizcocho con manzana

Un clásico que nunca puede faltar para la merienda, en este caso con receta de Pilar del blog Les receptes que m´agraden. ¡Si lo pruebas seguro que repetirás la receta! Así que no te la pierdas..

Partimos de la receta básica de bizcocho. Hacemos primero la mezcla de los líquidos: yemas, aceite y yogurt con el azúcar, luego añadimos la harina y la levadura. Mezclamos todo bien y, para acabar añadimos las claras montadas a punto de nieve. Vertemos la masa en el molde. Por encima colocamos las manzanas peladas y cortadas a laminas finas. Horneamos  y listo.

Bizcocho de yogur

Básico entre los básicos y perfecto para empezar con los bizcochos si nunca lo has hecho antes. Con el paso a paso que hace Manu Catman ¡Seguro que te saldrá perfecto!

Solo tenemos que batir en un bol el yogur con el aceite, la harina, el azúcar, los huevos y un poco de ralladura de limón. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos ¡Y ya tenemos bizcocho para la merienda!

Bizcocho de naranja

Un bocado delicioso y perfecto para llenar la casa del aroma de los cítricos. Con ese olor tan rico se te llenará la casa de vecinos para la merienda… Yo te lo advierto. La receta de este bizcocho tan rico es de Alicia del blog Hogar y Ocio.

Comenzamos rallando las naranjas y luego las exprimimos. Batimos los huevos con el azúcar y vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes, la harina, la levadura y el zumo.  Una vez tengamos la mezcla homogénea la vertemos en el molde y horneamos.

Bizcocho de plátano con trocitos de chocolate

Combinar plátanos con chocolate siempre es un acierto y si lo haces en un bizcocho como el de Julia y sus recetas pues el acierto es doble ¡Menuda pinta! ¡Tiene que estar riquísimo!

Comenzamos a preparar batiendo los huevos con la mantequilla. Añadimos los plátanos triturados con un tenedor y el yogur. Para terminar la masa añadimos la harina y los trocitos de chocolate. Horneamos la masa en nuestro molde favorito  y solo queda esperar a que se enfríe.

Bizcocho de chocolate (o Coca boba)

Un bizcocho super jugoso, muy fácil de preparar y con un sabor a chocolate delicioso. Si te gusta el chocolate, esta es tu receta.¡No lo dudes!

Para prepararlo solo tenemos que batir el aceite y el azúcar, luego añadimos los huevos y por ultimo el cacao soluble, la harina y el impulsor. Mezclamos todo y ¡Al molde! Solo nos queda hornear.. ¡Y mirad que bien queda!

Recuerda que la elaboración paso a paso, los ingredientes, trucos y consejos para cada bizcocho los puedes leer pulsado en el titulo de cada receta



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Gracias por leerme, un abrazo

Carne y aves/ Uncategorized

6 recetas fáciles con pollo

¡Me encanta el pollo! Y seguro que a ti también ¿A que si? En casi todas las casas es una de las carnes mas usadas tanto por su gran variedad de preparaciones (A la plancha, asado, guisado, en salsa o relleno…) Como por su buen precio. Si además añadimos que se trata de una carne saludable y que le gusta a casi todo el mundo ¡Tenemos un ingrediente estrella!

Seguro que en tu casa preparáis ya un montón de recetas con pollo pero para que amplíes el recetario aquí te dejo algunas que he encontrado y que me parecen muy interesantes y ricas.

Recuerda que para ver el paso a paso completo y todos los detalles tienes que pulsar sobre su título de la receta

Hojaldre de pollo y queso

Otra receta super sencilla y que seguro te sacará de un apuro. Lo mejor es que seguro que tienes todo lo necesario para preparar esta receta en casa.

Sofreímos cebolla junto con pechuga a trocitos. Con esto rellenamos unos rectángulos de hojaldre, añadimos queso rallado y cerramos el hojaldre. Horneamos hasta que este dorado ¡Más rápido imposible! ¡Y super rico!

Pinchos de pollo al curry

¿A quien no le gustan los pinchos? Pues estos que nos prepara Julia en su blogtienen una combinación de sabores muy interesante. Podemos prepararlos como un aperitivo o como una comida estupenda acompañándolos de una rica ensalada.

Solo necesitas unos trozos de pollo que se maridan con varias especias, entre ellas el comino, la canela, zumo de limón y ajos. Se ponen en las brochetas y se cocinan ¡Más fácil imposible!

Pollo a la cerveza con romero

Una idea de Les receptes que m´agraden que tiene una pinta deliciosa. Perfecta para dejar lista y calentar al momento de comer. ¡Apuntatela!

Para esta receta solo necesitamos dorar unos muslos de pollo con un poco de romero y ajo. Añadimos cerveza y dejamos cocer hasta que los muslos estén cocidos y la salsa espesa… ¡Riquísimo!

Albóndigas de pollo a la jardinera

Una receta deliciosa y perfecta para comer en familia del blog Hogar y Ocio. Seguro que a los más pequeños les encantan.

Para disfrutar de este plato solo hace falta mezclar la carne de pollo con miga de pan, leche, huevo y especias. Hacemos las bolitas y las freímos. Hacemos la salsa con un sofrito de cebolla, zanahoria y tomate, le añadimos caldo y luego incorporamos las albóndigas junto con unos guisantes y champiñones ¡Y listo para disfrutar!

Alitas de pollo agridulces

¡Seguro que os gustan las alitas! Pues con esta receta deManu Catman triunfareis seguro ¡Mirad que pinta mas rica.

Para prepararlas solo tenemos  macerar las alitas con una salsa que preparamos picando uno ajos junto con miel, zumo de limón y pimienta. Luego las sofreímos bien hasta que estén cocinadas y doradas ¡Y ya las tenemos!

Pastel frío de pollo

Una receta de aprovechamiento super fácil y muy rica. Una forma diferente de usar todos esos restos de pollo que de otra forma se quedarían en la nevera durante días

Prepararlo es muy sencillo, solo tienes que rellenar un molde rectangular con capas de pan de molde y un relleno que preparamos con mayonesa, pollo desmigado, aceitunas y pimiento rojo. Decoramos antes de servir ¡Y listo!

Y hasta aquí las recetas de pollo fáciles, recuerda para ver la receta completa solo tienes que pulsar sobre el título del plato que te guste

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Uncategorized/ Verduras y legumbres

6 recetas con berenjena que os encantarán

Hoy he decidido hacer un recopilación de recetas con berenjenas y es que esta verdura es una de las  más consumidas en el mundo. Es la base de recetas muy conocidas como la escalibada catalana, la mousaka griega, la ratatouille francesa….

La principal ventaja de las berenjenas es, sobre todo, su bajo contenido en grasas, lo que las hace perfectas para dietas de adelgazamiento o para controlar esos «kilos de más» Eso sí, mejor comerlas cocidas, a la plancha o al vapor, ya que si las freímos aumentan de calorías  que tienen una textura tipo esponja que hace que absorban mucho aceite

Eso si, tened siempre presente que las berenjenas no se pueden consumir crudas ya que  tienen un sabor amargo poco recomendable. Esto se debe a que contienen pequeñas cantidades de solanina que puede producir migrañas y problemas intestinales, se elimina con el cocinado. Por esto es recomendable consumir las berenjenas muy maduras y siempre cocinadas.

                                                                                                                   

Pues vamos ya a por las recetas. como siempre, algunas de este blog y otras de blogs amigos.

Rollitos de berenjena con jamón y queso

Una deliciosa receta italiana que está para chuparse lo dedos ¿Que no me creéis? Pues probadla y me contáis.

Hacerlas es muy sencillo. Solo tenemos que asar unas laminas de berenjena, rellenarlas con queso y jamón. Colocamos los rollitos en un bandeja de horno con tomate y metemos al horno.. Para ver la receta completa puedes ver el vídeo

Paté de berenjenas

Una forma diferente y muy sana de disfrutar las berenjenas al estilo árabe. La receta es del blog de Manu Catman ¡Mirad que pinta más rica tiene!

Hacer este paté es muy sencillo solo tenemos que asar las berenjenas y chafar la carne de estas junto con zumo de limón y especias. ¡Perfecto para untar!

Quiche de berenjenas y tomates cherry

Una quiche diferente pero que tiene que estar deliciosa. ¡Si es que Alicia, del blog Hogar y Ocio, es una artista! ¡Mirad que pinta!

Para prepararla hacemos un sofrito con la berenjena y un poco de bacon. Lo mezclamos con leche y huevos y lo ponemos sobre una base de quiche y repartimos los cherry por encima. Horneamos hasta que este cuajada ¡Y a disfrutar!

Rollitos de berenjena fríos

Una aperitivo diferente que seguro que sorprende a vuestros invitados ¡No os perdáis esta receta de Les receptes que m´agraden!

La elaboración es super sencilla. Solo tenemos que pasar unas laminas de berenjenas por la sartén y rellenarlas con ricotta y tomate a trocitos. Dejamos enfriar bien en la nevera ¡Y listo! ¿Fácil, no?

Berenjenas rellenas de carne

Un clásico ¡Rico rico! que no podía faltar en esta recopilación. Hoy muchos mas tipos de relleno pero para mi este con carne es de los mas ricos.Esta receta es del blog Julia y sus recetas

Para prepararlas solo tenemos que asar la berenjenas y luego hacemos una farsa con harina, leche, la carne picada y el interior de las berenjenas. Rellenamos la piel con la crema que hemos preparado, espolvoreamos con queso y gratinamos ¿A que suena genial? Pues no te pierdas su receta completa paso a paso

Albóndigas italianas de berenjena

¡Una idea diferente para cocinar las berenjenas! Si os gusta la berenjena no os podeis perder esta

super receta ¡Ya veréis como os encanta!

La preparación es muy sencilla. Hacemos una masa con berenjena asada, huevos, pan rallado y especias. Formamos las albóndigas, las rebozamos y las cocinamos al horno. Las servimos sobre una salsa de tomate con especias ¡Ya veréis que ricas que están!

¿Qué? ¿Os han gustado estas recetas con berenjena? Si es así espero que preparéis alguna y ya me contareis que tal os han salido ¡Seguro que riquísimas! Y, si queréis una segunda parte de este recopilatorio.. ¡Pues decidmelo!

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6 postres rápidos para San Valentín

¿Cómo?¿Aún no tienes nada para el día de San Valentín? Seguro que entonces te encantarán estos postres rápidos para el día de los enamorados.

6  propuestas rápidas de última hora con las que endulzarás el día a la persona que más quieres. Porque como dice el refrán, «Más vale tarde que nunca«, y seguro que tu pareja te agradecerá el detalle. ¡Anímate a preparar un delicioso detalle dulce! 

Ve poniendote el delantal.. ¡Que vamos a por las recetas!

Vasitos de mascarpone, piña y ron

Una receta de las que quedan bien siempre. ¡Y la haréis en menos de 15 minutos! Además la podeis adaptar a vuestro gusto…

Solo tenéis que batir nata con queso mascarpone y azúcar. Ponemos en el fondo de un vaso bizcochos empapados en ron y almíbar al gusto. Cubrimos con la crema de queso y terminamos con mermelada que en mi caso es de piña pero podeis usar la que querais.

Crepes red velvet rellenos

¡La clásica tarta red velvet convertida en unos facilísimos crepes! Del blog deJulia y sus recetas. Seguro que están riquísimos

Para haceros preparamos la masa de crepes con un toque de cacao y colorante. Preparamos los crepes y los rellenamos con una mezcla de nata y crema de queso. Decoramos ¡Buen provecho!

Panna cotta con corazón de frambuesas

El clásico postre italiano decorado para este dia tan especial. Esta receta tan chula es del blog de Manu Catman.

La preparación es super sencilla. Hacemos las panna cottas de la forma clásica con nata cocida y gelatina. Vertemos en vasitos y lo dejamos enfriar. Solo nos queda vaciar la forma de corazón y rellenarla con gelatina de frambuesas. ¿A que queda genial?

Copas de fresas con nata y merengue

Una receta ultra rapida del blog Les receptes que m´agraden ¡Y tiene una pinta espectacular! No me diréis que no…

¿La receta? Pues es tan sencillo como mezclar merengue con nata y fresas. Solo queda ponerlo bonito en una copa. Par ver los detalles, y que os quede perfecto, tenéis que ver la receta pulsando sobre el título 😉

Corazones de hojaldre rellenos de crema

Otra receta super sencilla que podréis preparar en un abrir y cerrar de ojos. Nos la trae Alicia del blog hogar y ocio.

Es tan sencillo como cortar el hojaldre en forma de corazón y hornearlos pintados con huevo. Los dejamos enfriar y los rellenamos con crema pastelera. Podéis espolvorear, si os gusta con azúcar glass

Hojaldre con chocolate blanco y frambuesas

No se a vosotros pero a mi la combinación de frambuesas y chocolate blanco me parece perfecta, Si además le añadimos una base crujiente de hojaldre se convierte en el postre perfecto ¿No os parece?

Solo hace falta hacer las bases de hojaldre como se explica en el video y luego rellenar con una crema de chocolate blanco que hacemos con nata (o crema) y chocolate blanco. Decoramos con unas frambuesas ¡Y listo para disfrutar!

¿Qué? ¿Os han gustado esto postres rápidos para San Valentín? Si es así espero que preparéis alguno ya me contareis que tal os han salido ¡Seguro que riquísimo!

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