Postres con chocolate

¿Puede haber algo mejor para el
desayuno que unos croissants rellenos de chocolate y un buen café con
leche? Yo creo que no. Así que hoy os voy a contar cómo preparar estos croissants caseros ¡En un momento!

Lo mejor es que los podemos dejar hechos el día
de antes (o tenerlos congelados) y en lo que tardamos en preparar
el resto del desayuno tenemos uno deliciosos croissants calentitos. ¿Os lo imagináis? Un desayuno perfecto

Por cierto, yo en este caso los relleno
de crema de chocolate casera pero, si queréis ser más rápidos aún
podeis usar Nutella, Nocilla o lo que querais ¡Incluso los podeis rellenar con mermelada! ¡Seguro que quedan igual o más ricos!

Ahora que ya os he dejado con las
ganas.. ¡Vamos con la receta!

Receta en video paso a paso

Ingredientes

Para 12 croisants

Una lámina de hojaldre, mejor redonda

150 gr de chocolate

15-20 gr
de mantequilla

1 huevo M

Como hacer los croissants rellenos de chocolate fáciles

1.- Troceamos el chocolate y lo ponemos
en un bol junto con la mantequilla. Lo fundimos en el microondas o al baño maria. No hace falta que se funda del todo, es mejor cuando esté
a medio fundir apartarlo de la fuente de calor y simplemente
removiendo y con la temperatura que ya tedra se terminara de fundir.
Así evitamos que se caliente demasiado.

2.- Dejamos que el chocolate se
enfríe a temperatura ambiente unos minutos hasta que tenga
consistencia de cremosa. Precalentamos el horno a 180ºC

3.- Cortamos la lamina de hojaldre en
porciones (como si fuera una pizza) de forma que quede en 12
triángulos.

4.- hacemos un corte en la parte
estrecha de cada triangulo para facilitar el enrollado, ponemos una
cucharadita de la crema y enrollamos. Doblamos un poco las puntas
para darle la forma del croissant y los vamos colocando en una bandeja
de horno cubierta con papel. El enrollado del croissant es un poco
complicado de explicar así que os recomiendo que para que lo tengáis
claro lo mejor es ver el video ¡Asi seguro que lo entendeis!

5.- Una vez los tengamos todo hechos
los pincelamos con el huevo batido y los horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos hasta que estén doraditos.

6.- Dejamos templar unos minutos ¡Listos para comer! ¡Que aproveche!

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Un abrazo 😉