Hoy volvemos con otra receta para halloween. Después de preparar atrevernos con los fantasmas, enseñaros a preparar una tarta sangrienta y explicaros cómo comerosuna momia hoy le toca el turno otro clásico de Halloween ¡Las arañas! Pero no unas arañas cualquiera.. ¡Unas arañas muuuy chocolateadas! Que así saben dan menos miedo ¿No?
¿Quereis saber como las hemos preparado? Pues seguid leyendo que son muy fáciles de hacer ¡Y además vienen con videoreceta paso a paso!
Videoreceta paso a paso
Ingredientes
Para 6 cupcakes
Para los bizcochitos
50 gr de mantequilla
50 gr de chocolate
60 gr de azúcar
1 huevo L
100 ml de leche
150 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura química (Royal)
Para la cobertura
50 gr de mantequilla
90 gr de chocolate
50 gr de fideos de chocolate
Además
60 gr de chocolate (para las patatas)
Una bolita de fondant blanco (para los ojos)
Cómo hacer las cupcakes araña de chocolate
1.- Comenzamos preparando los bizcochos que será la base de las arañas. Derretimos mantequilla al microondas, añadimos el chocolate y removemos hasta que se funda y quede una crema homogénea.
2.- Después añadimos el resto de ingredientes en este orden; azúcar, huevo, leche. Cada vez que añadimos un nuevo ingrediente removemos hasta integrar completamente
3.- Para terminar la masa añadimos la harina y la levadura previamente tamizados. Mezclamos de nuevo.
4.- Vertemos la masa en 6 cápsulas con sus respectivos moldes. Rellenamos solo 2/3 partes. Horneamos a 180ºC, con el horno precalentado, durante unos 25 minutos. Una vez cocidas las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
5.- Mientras se hornean los bizcochitos derretimos el chocolate que tenemos para preparar las patits y, una vez templado para poder manipularlo mejor, lo ponemos en una manga de plástico desechable. Dibujamos las 48 patitas sobre un papel de horno que tendremos puesto sobre una bandeja o plato plano para poder moverlo. Es una buena idea hacer algunas patas de mas por si acaso se nos rompen. Las dejamos enfriar en la nevera. Si esto os resulta engorroso siempre podeis hacer las patitas de regaliz negro.
6.- Ahora ya vamos con la cobertura. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea. Con esta crema bañamos los copetes de los bizcochitos y despues los pasamos por los fideos de chocolate.
7.- Con la ayuda de un cuchillo o de un palo de brocheta marcamos los 8 agujeros en cada bizcochito y ponemos las patas. Colocamos también los ojos que haremos con bolitas de fondant.
¡Espero que os haya gustado la idea!
Como siempre, os animo a que me sigáis en Facebook, Instagram, G+ y Pinterest y, si os ha gustado esta receta de halloween, podéis compartirla en vuestra redes sociales. ¡Así podré llegar a más gente!
¡Por fin ha llegado el último domingo de mes! ¡Que ganitas tenía de enseñaros el «robo» del Asaltablogs!
El reto de este mes para mi ha sido, de nuevo, muy especial ya que siel mes pasado la asaltada era Bea, este mes le ha tocado a otro de esos blogs que sigo desde casi cuando empecé. ¡La asaltada de este mes ha sido Glo del blog Cocinar con amigos! La verdad es que coincido con Glo en varios grupos y retos ¡Y es majisima! Además su blog tiene recetas para chuparse los dedos ¡Si no lo conocéis ¿A que estais esperando?
De normal me cuesta elegir solo una receta ¡Pero en este caso ha sido facilisimo! En cuanto vi este bizcocho de limón no pude evitarlo ¡Y menos mal que lo hice! ¡Delicioso es poco! Además lo bueno de este bizcocho es que al glaseado se mantiene muy jugoso.. aunque eso solo me lo imagino, porque el que yo he preparado no ha durado ni un día.
Pues sin más rollos ¡Vamos con la receta!
Ingredientes
Para un molde de plum cake mediano
Para el bizcocho
120gr de aceite de oliva
150gr de azúcar
2 huevos L
Ralladura de 1 limón
180gr de harina
1 sobre de levadura química (Royal)
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de zumo de limón
Para el glaseado
Zumo de 2 limones pequeños
Azúcar glass (Depende de la cantidad de zumo)
Cómo hacer el bizcocho de limón glaseado
1.- Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Además untamos el molde de plum cake con un pelin de aceite y espolvoreamos con harina para evitar que el bizcocho se pegue.
2.- Preparamos las masa. En un bol amplio batimos primero el aceite con el azúcar. Añadimos los huevos y mezclamos de nuevo.
3.- Una vez esté todo lo anterior bien mezclado añadimos la ralladura de limón junto con la harina y la levadura tamizadas. Batimos de nuevo. Para terminar la masa añadimos la leche y el zumo de limón y mezclamos.
4.- Vertemos la mas en el molde. Horneamos durante 40 minutos, sacamos y dejamos que se temple y desmoldamos
5.- Mientras se templa preparamos el glaseado mezclando el zumo de limón con azúcar glass hasta conseguir una pasta un pelín espesa y de color blanco.
6.- Una vez el bizcocho desmoldado y aun templado lo pinchamos, con la ayuda de una brocheta de madera o similar, varias veces. Cubrimos bien con el glaseado y dejamos que se enfríe ¡Buen provecho!
Como podéis ver este bizcocho tienen muy buena pinta ¡Y sabe aun mejor! Os lo digo porque ahora, mientras escribo esto (Son las 03:07 de la madrugada, por cierto) , me estoy comiendo el ultimo trocito… jeje
Espero que os animéis con esta receta ¡Ya veréis lo fácil que es y lo rico que os sale!
De nuevo un mes más hoy me toca mostraros el Desafío en la cocina de este mes ¡Y la verdad es que este mes si que ha sido un DESAFÍO ¡En mayúsculas! La propuesta que nos han hecho este mes ha sido preparar unos París Brest, un clásico dulce frances con mucha historia.
Cada cuatro años en Francia se celebra una carrera de bicicletas que va de París a Brest y de vuelta a París (Comúnmente conocida como la «PBP»). Esta carrera se inició en 1891 y es, a día de hoy, el evento más antiguo de ciclismo del mundo.
La historia cuenta que el mismo año que esta carrera comenzó, el chef de repostería Louis Durant en la Pastelería Maisons-Laffitte decidió hacer un pastel de celebración llamado París-Brest, en honor a la carrera. Por ello hizo un pastel con forma de rueda de vicicleta: Un circulo de pasta choux cubierto con frutos secos y relleno de una crema de praliné. Esta pieza de repostería se ha convertido ya en todo un signo de la repostería francesa y se puede encontrar en cualquier pastelería de Francia, eso si, con múltiples versiones, algunas un tanto dudosas..
Yo en mi caso me he decidido por hacer la versión mas clásica del Paris Brest, con su relleno de praliné de avellanas ¡Que está de vicio!
Ingredientes
Para 8-10 pasteles
Para la pasta choux (Todo en gramos porque así me la enseñaron)
Avellanas caramelizadas picadas. Lo podeis sustituir por almendra en granillo o laminada
Cómo hacer los París brest
La receta es algo larga pero he preferido no dejarme ningún detalle sin explicar. De todas formas me podeis preguntar cualquier duda a través de las redes sociales. 😉
1.- Comenzamos preparando la pasta choux. En un cazo ponemos la leche a cocer junto con la piel de limón y naranja, la canela y el azúcar. Cuando comience a hervir tapamos, apagamos el fuego y dejamos infusionar 15 minutos. Colamos para retirar los aromatizantes
2.- Volvemos a poner la leche a cocer junto con la mantequilla. Cuanto comience a hervir y la mantequilla esté totalmente líquida añadimos la harina de golpe y comenzamos a remover con la ayuda de una cuchara de madera. Debemos remover con energía para evitar que queden grumos de harina. Seguimos removiendo hasta que se vuelva una bola de masa que se suelte de las paredes del cazo. Apartamos del fuego y dejamos templar.
3.- Una vez tenemos la masa templada comenzamos a batirla con unas varillas (manuales o, mejor, electricas) y le incorporamos el primer huevo (unos 60gr), Cuando esté el primer huevo integrado añadimos el segundo y seguimos batiendo con energía hasta integrarlo. El tercer huevo lo añadimos entero o medio dependiendo de la textura que tenga la masa. Al levantar las varillas la masa debe caer de forma muy densa. Lo mejor es añadir medio huevo (30gr) y solo en el caso de que la masa esté muy muy dura añadir el otro medio huevo. Vale la pena quedarnos un poco cortos que pasarnos ya que la masa luego no se podría manejar bien. Ponemos la masa en una manga con boquilla rizada mediana. Dejamos enfriar en la nevera.
4.- Ahora vamos ya a darle forma a nuestros pasteles. En un papel de horno del tamaño de la bandeja que vayamos a usar dibujamos círculos de unos 7-8cm Yo usé como guía la circunferencia de una taza. Debemos dibujarlos algo separados entre ellos. Yo en una bandeja de horno grande dibuje 8. Giramos el papel de forma que la masa no toque la tinta. Con la manga formamos un circulo sobre el dibujo. A continuación añadimos otro circulo a la parte interior del primero y para acabar hacermos un tercer circulo encima de los dos anteriores . Un vez tengamos todos los círculos formados espolvoreamos por encima con las avellanas caramelizadas o con las almendras
5.- Horneamos la pasta choux. Precalentamos el horno a 220ºC introducimos la bandeja y bajamos la temperatura a 190ºC. Horneamos durante 20-25 minutos. Apagamos el horno, entreabrimos un poco la puerta y dejamos los rollitos dentro unos 10 minuto más. Esto ayudará a que la pasta choux se seque mejor y no se hunda. Ahora si, sacamos del horno y dejamos enfriar.
6.- Ahora preparamos la crema de praliné para el relleno. Ponemos la leche a hervir y, mientras, en un bol batimos bien las yemas con el azúcar y la maicena. Sin dejar de batir vertemos la leche caliente en hilo fino sobre las yemas. Vertemos de nuevo la mezcla en el cazo colándola al mismo tiempo para evitar que caiga cualquier grumo.
7.- Cocemos la crema a fuego lento sin dejar de batir hasta que espese. Apartamos del fuego, dejamos templar un poco y luego pasamos a un bol, cubrimos con film y enfriamos en la nevera.
8.- Una vez tengamos la crema pastelera fría la batimos y añadimos poco a poco la mantequilla en punto pomada y el praliné. mezclamos hasta tener una crema homogénea. Pasamos la crema praliné a una manga con boquilla rizada.
9.- Terminamos los París Brest. Abrimos los rollitos de pasta choux por la mitad con la ayuda de un cuchillo de sierra. Rellenamos con la crema. Colocamos la parte de encima de los pasteles y espolvoreamos con azúcar glass al gusto.
Como siempre os digo, si queréis ver el resto de recetas de mis compañer@s pulsad sobre el logo:
Y si lo que os apetece es ver mis anteriores participaciones en el Desafío podéis verlas todasaquí.
Espero que os haya gustado ¡Y a ver si os animáis a prepararlos en casa! Lleva algo de trabajo ¡Pero el resultado merece la pena!
¡Quien me iba a decir a mi que esto de hacer praliné en casa iba a ser tan fácil! La verdad es que cuando veía por internet el precio al que se vendía este producto creía que hacerlo sería complicado o que, por lo menos, el proceso sería mucho más largo ¡Pero que va! Hace un par de días lo hice en casa y tardé más tiempo en bajar a comprar las avellanas que en preparar el praliné.. ¡Con eso os lo digo todo!
¿Y para que se puede usar el praliné? Os preguntareis. Pues mirad, la primera cosa que se me ocurre es la gianduja, una crema a partes iguales de praliné y chocolate (Algo así como la primera Nutella) que se utiliza como relleno de bombones, también se utiliza el praliné para aromatizar cremas pasteleras, cremas de mantequilla o, incluso, bizcochos.. ¡Todo lo que se os ocurra! Yo ayer le añadí una cucharadita de esta crema a un yogur y mhhhh.. ¡Riquísimo!
Y ahora ¡Vamos con la receta!
Ingredientes
200 gr de avellanas (en mi caso sin pelar y sin tostar)
200 gr de azúcar blanco
Una cucharadita de agua
Una pizca de sal (Optativo, es solo para realzar el sabor)
Cómo hacer praliné de avellanas casero
1.- Comenzamos tostando las avellanas. Las esparcimos en una bandeja y las metemos al horno a 160ºC durante unos 7-10 minutos hasta que tomen un poco de color. Es mejor no subir más la temperatura ya hay peligro de quemar los aceites de los frutos secos y luego daría un sabor amargo.
2.- Una vez templadas las podemos pelar poniéndolas sobre un paño de cocina. Cerramos el trapo y frotamos con energía. Este paso es opcional.
3.- Ahora vamos a caramelizar las avellanas. Para ello colocamos una sartén, o un cazo a fuego medio-bajo con el azúcar y el agua. Dejamos que el azúcar comience a caramelizar sin remover.
4.- Una vez comience el caramelo a tomar un color dorado claro apartamos del fuego, añadimos las avellanas y removemos bien. Ponemos de nuevo el cazo a fuego unos segundos mientras removemos para que todas las avellanas queden bien cubiertas por el caramelo.
5.- Volcamos rápidamente las avellanas caramelizadas sobre una bandeja con papel de horno y dejamos enfriar .
6.- Y ahora viene el momento mágico de la receta. Troceamos las avellanas caramelizadas y las ponemos junto con una pizca de sal en nuestro robot de cocina. Si tenéis Thermomix perfecto, si no, también os servirá una batidora de vaso o, incluso, el accesorio picador que tienen algunas batidoras de mano.
7.- Comenzamos a triturar a golpes cortos y luego, una vez ya tengamos una especie de tierra, trituramos ya de forma continua. Al principio parece que no ocurre nada pero transcurridos unos minutos veréis como las avellanas van soltando su aceite y se transforma en una crema cada vez más líquida. Ahora ya es cuestión de gustos la podéis dejar con algún trocito o triturar hasta que quede lisa totalmente.
8.- Podemos guardar el praliné de avellanas en un tarro de cristal o en bote de plastico con cierre hermetico en la nevera, Eso si ¡Siempre bien cerrado! Ya que las grasas que contiene absorben fácilmente los olores. Con el tiempo los aceites de las avellanas suelen subir a la superficie, separandose sólidos y líquidos, pero no os preocupeis. Solo hace falta remover con energía el praliné durante unos instantes para que recupere su textura original.
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¡Esta receta de rosas de manzana estoy seguro de que os va a encantar! Cuando la vi hace unos día en Facebook convertido en vídeo viral ¡Me encanto! Ya las había visto antes en otros blogs de recetas pero la verdad es que en este vídeo parecían tan fáciles de preparar que las hice esa misma tarde.
Lo mejor de esta receta es que, además de ser muy rápida y de tener pocos ingredientes ¡Queda preciosa! ¿No os parece?
¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo, paso a paso
Ingredientes
Para 6-7 rosas
Un lamina de masa quebrada
2 manzanas rojas (si es muy grande con una será suficiente
50 gr de mantequilla derretida
Un par de cucharadas de azúcar moreno ( o blanco)
Canela en polvo
Zumo de 1/ limón
Cómo hacer las rosas de manzana
1.- Comenzamos lavando bien las manzanas y que las vamos a consumir con piel. También precalentamos el horno a 180ºC
2.- Cortamos las manzanas por la mitad de arriba a abajo y las descorazonamos con cuidado de no quitarle mucha carne a la manzana.
3.- Apoyamos el la manzana sobre el corte sobre nuestra tabla de cortar y, con un cuchillo afilado, hacemos laminas de manzana finitas, de 1mm mas o menos. Como las vayamos cortando, para que no se oxiden, la iremos introduciendo en un bol con abundante agua y el zumo de limón.
4.- Una vez tengamos toda la manzana cortada y en el agua con limón vamos a meter todo junto al microondas durante unos 3 minutos. Debes tener en cuenta la potencia de tu microondas y lo finas que sean tus laminas de manzana. Queremos que esten un poco mas blanditas pero que se puedan manipular bien. Las dejamos templar mientras preparamos la masa.
5.- Estiramos la masa quebrada sobre la mesa de trabajo espolvoreada con un poco de harina. Debe quedar una masa bastante fina y lo mas rectangular posible. Si la masa la compráis ya hecha y estirada, como yo, solo os hará falta estirarla un poco más.
6.- Cortamos la masa en 6-7 tiras alargadas con un ancho de unos 6 cm. Pincelamos cada lamina de masa con un poco de mantequilla y espolvoreamos con azúcar y canela al gusto
7.- Colocamos las laminas de manzana en un lateral de la tira de masa quebrada dejando mas o menos la mitad de la lamina de manzana fuera. Vamos colocando las manzanas un poco superpuestas.
8.- Doblamos la masa que nos ha quedado por la mitad, sobre las manzanas, y apretamos un poco con los dedos. Enrollamos con cuidado. Colocamos las rosas ya formadas en moldes para magdalenas , muffins o similar previamente pincelados con mantequilla.
9.- Colocamos la bandeja con las rosas en en nivel medio bajo de horno para evitar que las manzanas se nos tuesten demasiado. Cocemos las rosas de manzana 45-50 minutos Si al cabo de ese tiempo aún nos parece poco cocida, ponemos calor solo por abajo y dejamos las rosas otros 5-10 minutos más.
10.- Dejamos templar y desmoldamos con mucho cuidado. Podemos pincelarlas con un poco de almiar o mermelada para darle brillo o, como yo, espolvorearlas con azúcar glass. ¡Buen provecho!
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¿Arroz con leche quemado? No, no os preocupéis. No es que la receta me haya salido mal, es que este es el nombre con el que mi abuela llama al arroz con leche caramelizado al estilo asturiano.
Como habréis podido adivinar por el hastag que acompaña a el titulo de esta receta ¡Hoy toca desafío Typical Spanish! Y este mes la cosa iba de arroces.. Daba igual que fuera una receta dulce o salada pero eso si ¡Tenia que ser typical!
Desde que recibí el mail con la propuesta estuve dándole vueltas pero la verdad es que no lo tenia nada claro ¡Y eso que soy Valencia! La paella, como no, estuvo entre las preseleccionadas pero al final me decidí por algo más personal, como ya os he contado mas arriba, al final me decidí a preparar el delicioso arroz con leche que desde siempre ha preparado mi abuela.
Como dato curioso os contare que en mi casa siempre ha sido costumbre preparar esta receta en una gran fuente que se coloca en el centro de la mesa ¡Y todos comemos de allí! ¿Alguna vez lo habéis visto servir así? ¡A ver si alguien me saca de dudas! Porque yo solo lo he visto en mi casa..
Bueno, y ahora vamos con la receta ¡Que seguro que es lo que más os interesa!
Ingredientes
para 4 personas
80 gr de arroz redondo
600 ml de leche entera
60 gr de azúcar blanco (Si os gusta muy dulce 80gr)
30 gr de mantequilla
1/4 de corteza de limón
1 ramita de canela
Azúcar moreno para quemar
Cómo hacer el arroz con leche quemado
1.- En un cazo o olla ponemos a cocer a fuego bajo la leche junto con la corteza de limón y la canela.
2.- Cuando la leche rompa a hervir añadimos el arroz. Seguimos cociendo con el fuego al mínimo unos 30-40 minutos hasta que se evapore casi todo el liquido y se quede una mezcla cremosa. Debemos ir removiendo cada poco minutos para evitar que el arroz se pegue.
3,.- Apartamos del fuego y añadimos el azúcar blanco y la mantequilla. Removemos suavemente hasta disolver el azúcar y la mantequilla.
4.- Repartimos el arroz con leche en cuencos o platos y lo dejamos que pierda temperatura. Lo cubrimos con plástico film bien pegado al arroz para que no forme costra y guardamos en la nevera.
5.- Justo antes de servir quitamos la envoltura del arroz, espolvoreamos generosamente con azúcar y con la ayuda de una paleta para quemar o de un soplete caramelizamos el azúcar ¡Servimos rápido antes de que la humeada del arroz disuelva el caramelo crujiente! ¡Espero que os guste!
¡Ah! por cierto, si queréis ver el resto de recetas del desafío Typical Spanish solo tenéis que pulsar en el logo:
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¿Quien no se ha comido alguna vez una de estas deliciosa galletas? Las galletas Oreo están en todas partes. La verdad es que a día de hoy hay auténticos forofos que han creado alrededor de estas galletas toda una galaxia de recetas. Lo que está claro es que le aportan un toque original a cualquier receta dulce que de otra forma pasaría inadvertida.
Por todo eso ¡Y porque somos unos golosos empedernidos! Hoy os traemos esta deliciosa recopilación con estas famosas galletas negras y blancas. ¡No os las perdáis!
Para ver la receta completa solo tenéis que pulsar sobre el titulo de cada una de ellas.
¿Que puede haber mejor que una tarta de queso? ¡Pues una tarta de queso con un montón de galletas Oreo! Prepararla es muy sencillo. Trituramos unas tapas de galletas y las mezclamos con mantequilla. con esa masa cubrimos la base de un molde. Rellenamos el molde con una crema que preparamos con queso de untar, nata, limón leche, gelatina y azúcar. Dejamos enfriar y desmoldamos ¡Lista para disfrutar! Por cierto, os dejo el vídeo, con el paso a paso, por si queréis cotillear..
¿Que os ha parecido? ¡Pues continuad que aun quedan 4 recetas más!
Si sois muy golosos ¡Esta receta os va a encantar! Preparamos la clásica masa de brownie de chocolate con huevos, harina, azúcar, mantequilla y chocolate. Rellenamos en fondo de varios moldes de magdalenas con dulce de leche y galletas oreo, cubrimos todo con la masa de brownies ¡Y al horno!
¡Deliciosos tanto para los niños como para no tan niños! Además ¡Esta receta no puede ser más sencilla! Calentamos nata con leche y queso crema. Añadimos polvos para cuajada. Cuando este templado añadimos las galletas trituradas, ponemos en vasitos y dejamos enfriar. ¡Riquísimos seguro!
¡Menuda pinta! ¿Alguien puede resistirse a darle un mordisco a estas cupcakes? Yo desde luego que no ¡Menos mal que prepararlas es sencillo! Hacemos la base del cupcakes con mantequilla, harina, huevo, azúcar, cacao en polvo y galletas oreo. Ponemos la masa en moldes y horneamos. Una vez los bizcochitos estén fríos decoramos con una crema de mantequilla con trocitos de, como no, Oreos
¡Esto si que es una verdadero descubrimiento! ¡Los mejores helados del mundo! Pero no os preocupéis que la receta es sencillita: Hacemos la base de helado con leche condesada y nata montada. Congelamos esta crema y una vez con textura de helado montamos los vasitos con capas de helado alternadas con galletas troceadas. Decoramos con siropes a nuestro gusto ¡Y listo!
Hasta aquí las recetas de este recopilación. Espero que os hayan gustado. ¡Seguro que si! Y recordad que para ver la receta completa solo tenéis que pulsar sobre el titulo de cada una de ellas.
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¿A veces no os a pasado que veis una receta y se os queda en la cabeza dando vueltas ¡Necesitáis hacerla! Pues eso me paso a mi con esta tarta de galletas Oreo!
Esta receta, como veréis, es muy sencilla: Un crema de queso con nata que preparamos en el microondas, nata y galletas Oreo. Nada más.
Como os habréis dado cuenta esta tarta no es muy grande pero ya os digo yo que salen ¡Mínimo 8 raciones! Ya que esta tarta es bastante contundente.
1.- Comenzamos abriendo las Oreo y separando el relleno de las galletas. Para que os sea más fácil es recomendable tener las galletas frías.
2.- Trituramos las galletas ya sin el relleno. Podéis hacerlo con algún robot de cocina o al modo tradicional, con un trapo de cocina y un rodillo. No hace falta que quede harina, a mi por lo menos me gusta que tenga algún tropezón.
3.- Mezclamos la mitad de las galletas trituradas con la mantequilla fundida. La podéis fundir en el microondas o a fuego. Con la masa resultante cubrimos el fondo de un molde desmontable previamente cubierto con papel de horno. Apretamos bien la masa con el dorso de una cuchara sobre el fondo para que quede bien compacto.
4.- Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
5.- En un bol grande apto para el microondas ponemos el queso crema, la leche, el azúcar y el zumo de limón. Calentamos un par de minutos al microondas a media potencia. Removemos bien y calentamos un par de minutos más.
6.- Una vez ya tengamos la crema de queso caliente (No hirviendo!!) añadimos el relleno de las galletas que habíamos reservado y la gelatina. Dejamos templar hasta que esté casi a temperatura ambiente.
7.- Montamos la nata. debe quedar durita pero sin llegar a estar dura del todo. Añadimos la crema poco a poco mientras mezclamos con una espátula con movimientos envolventes. Este es el único paso delicado de la receta ya que si no vamos con cuidado con las temperaturas se nos puede cortar la nata.
8.-Vertemos la crema en el molde y alisamos la parte superior y metemos en la nevera durante mínimo 4 o 6 horas.
9.- Desmoldamos pasando un cuchillo por le borde. Cubrimos, con cuidado, con el resto de galletas picadas. Podemos decorar, si queremos con algunas galletas a trozos, rosetones de nata o lo que os guste. ¡Y ya la podéis disfrutar!
¿A que no es tan complicada? Pues ya sabéis, ya tenéis otra receta rica pendiente para estos días ¡Podéis aprovechar le puente para prepararla y sorprender a vuestra familia o amigos!
Antes de despedirme te dejo otras dos recetas con galletas Oreo muy fáciles y que te encantarán:
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
¿Tienes antojo de dulce pero no te apetece encender el horno? Seguro que si ¿Qué puedes hacer? Pues yo te propongo recurrir a preparar alguna de estas mug cakes, o lo que es lo mismo, unos pastelitos en taza que se cocinan en el microondas. En pocos minutos tendrás delante de tus ojos un delicioso bizcocho con el que saciar el gusanillo. ¡Son adictivos!
Para preparar estos mug cakes sólo necesitas una taza grande, unas varillas (o un tenedor) , un microondas ¡ Y menos de cinco minutos! Si lo tienes todo, te animo animo a que elijas uno y lo prepares ya mismo ¡Así comprobarás por ti mismos el porqué del éxito de estos bizcochos!
¡Venga, vamos con los mug cakes!
Recuerda que para ver la receta solo tienes que pulsar sobre su titulo.
¿Quién no tiene cacao soluble en su cocina? Pues solo necesitas cuatro ingredientes más para preparar este delicioso bizcocho ¡Que seguro os encantará! De entre las recetas de mug cake esta es, si cabe, la más sencilla! ¿Quieres ver cómo se hace? Pues te dejo el vídeo.. ¡Verás que fácil!
¿Pensabas que las mug cakes eran solo dulces? ¡Pues te equivocabas! Nosotros la hemos probado ¡Y esta riquísima! Ademas le puedes añadir un montón de toppings ¡Seguro que con esta receta puedes versionar tu pizza favorita!
¡La mug cake perfecta si eres adicto al chocolate! ¿Que más necesitas leer para no perdértela? Pruebala y ya me contarás. Además se prepara sin huevo ¡Aun más fácil!
¡Lo que se puede hacer con estos pastelitos es genial! ¿Os imagináis una deliciosa tarta de chocolate y cerveza Guinnes preparada en menos de 3 minutos? Pues con esta receta lo harás
Y para acabar..¡Esta si que no os la podeis perder! Una deliciosa tarta de queso preparada en menos de 2 minutos. Os la podeis comer fría o templada, recién hecha, de cualquiera de las dos formas.¡Deliciosa!
Hasta aquí la recetas de esta recopilación de recetas de mug cakes. Recuerda que para ver la receta solo tienes que pulsar sobre su titulo.
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¡Ya tenia ganas de venir con otra receta de estos deliciosos bizcochitos! ¡Y la celebración del #DiadelMugCake ha sido la ocasión perfecta!
Por si no os acordáis nosotros hace unos meses ya dedicamos una semana entera a enseñaros algunas recetas de mug cake. Entre otras la cheese cake mug cake (éxito total!!) y la mug cake de pizza que también estuvo entre vuestras favoritas.
Por eso cuando Noemi de TodoCooking nos invito al este evento ¡No nos pudimos resistir! y enseguida nos pusimos manos a la obra ¡ Y menuda mug cake nos ha salido! ¿No os parece apetitosa?
Para preparar esta mug cake aprovechamos el dulce de leche Mardel que nos trajo la Degustabox hace muy poco días. Aquí tenéis nuestro vídeo de la Degustabox por si queréis ver todo lo que llevaba y, si os gusta, la podáis tener en casa por 4,95€. Os lo digo de verdad ¡Este mes es un chollo!
Y ahora, si que sí, vamos con la receta
Videoreceta, paso a paso
Ingredientes
para una taza de unos 300ml
Un huevo M
3 cucharadas de harina (si tu cuchara es muy grande 2,5 serán suficientes)
2 cucharadas de azúcar moreno (si no tenéis, podeis usar azúcar blanco)
25 gr de mantequilla
1/4 de cucharadita de levadura química
2 cucharaditas de leche
1 cucharada bien cargada de dulce de leche Mardel
Cómo hacer la mug cake de dulce de leche
1.- Comenzamos derritiendo en el microondas la mantequilla ¡Con 15-20 segundos será suficiente!
2.- En un bol, o en la misma taza, ponemos el huevo, el azúcar, la leche y la mantequilla y batimos bien.
3.- Una vez ya tenemos todo lo anterior bien mezclado añadimos la harina y la levadura química. Removemos de nuevo hasta tener una crema homogénea.
4.- Si hemos preparado la masa en un bol la vertemos en la taza. Añadimos sobre la masa la cucharada de dulce de leche. A mi me gusta sin mezclar pero si quieres puedes darle un par de vueltas para que quede la crema entremezclada
5.- Cocinamos en el mug cake durante un minuto y medio a máxima potencia. Para que el bizcochito salga mas recto es mejor colocar la taza en un lateral del plato del microondas. Si la colocáis en el centro lo más seguro que es que el bizcocho salga ladeado.
6.- Una vez fuera del microondas la dejamos templar un minuto y ponemos un poquito mas de dulce de leche por encima. Si os apetece podeis añadir un toque crujiente con unos cereales, unas nueces o trocitos de galleta ¡A vuestra elección!
